在大多数历史上，咖啡是富人的饮料。现在，几乎任何人都可以在家里用几分钱一杯酒冲泡自己的咖啡，或者用几块钱买一杯预先冲泡的咖啡。
如果你喝黑咖啡，有一些好消息要告诉你。黑咖啡不仅仅给你带来能量的提升--它可以在多个方面保持你的健康。
健康益处
黑咖啡可能能够帮助控制一些健康问题的症状，甚至预防一些健康问题。在适度的情况下，黑咖啡可能有助于。
预防阿尔茨海默病
喝咖啡可能有助于降低患阿尔茨海默病的风险。阿尔茨海默氏病影响着每八个65岁及以上的人中的一个。科学家估计，喝咖啡的人比不喝咖啡的人风险低16%，但仍需要做更多的研究来证实这种联系。
减少癌症的风险
咖啡可能有助于预防某些形式的癌症，包括口腔癌、前列腺癌、肝癌和结直肠癌。科学家们还没有确定为什么咖啡可以减少癌症风险。部分原因可能是咖啡含有大量的抗氧化剂，一些研究说这有助于预防癌症。
降低肝硬化的风险
每年约有31,000人死于肝硬化。研究表明，喝咖啡可以减少肝硬化的风险，特别是当损害来自酒精时。每天喝四杯或更多的咖啡可以使你患酒精性肝硬化的风险降低80%之多。喝同样的量可以使你患非酒精性肝硬化的风险降低30%。
改善情绪
抑郁症影响着全国1800多万成年人。研究表明，咖啡可能有助于降低抑郁症的风险，特别是如果你每天喝四杯或更多杯。
糖尿病管理
经常喝咖啡的人，患2型糖尿病的风险较低。2型糖尿病主要影响成年人。当某人的身体不能使用胰岛素将葡萄糖（糖）进入细胞时，它就会发展，因此糖在血液中积聚。
多项研究表明，喝咖啡可以减少糖尿病的风险。一组研究人员发现，每天喝六杯或更多咖啡的人，风险降低35%，喝四到六杯的人，风险降低28%。另一项研究表明，一个人每天每多喝一杯咖啡，他们患糖尿病的风险就会下降7%。
肥胖症管理
咖啡中的咖啡因含量可以帮助控制体重。研究表明，当你一天中经常饮用咖啡时，你会燃烧更多的卡路里。咖啡还有助于你的身体燃烧更多的脂肪，特别是当你运动时。
预防帕金森病
与阿尔茨海默氏病一样，帕金森病大多影响老年人。最常见的症状是颤抖，肌肉僵硬，以及说话和走路的变化。
研究表明，你喝的咖啡越多，你患帕金森病的可能性就越小。科学家们认为，咖啡中的咖啡因是负责任的。但根据另一项研究，如果你服用雌性激素作为激素治疗，它可能不起作用。
营养学
黑咖啡含有丰富的抗氧化剂，可以对抗细胞损伤，降低你患癌症和心脏病等严重健康状况的风险。咖啡是大多数美国人饮食中抗氧化剂的主要来源。
黑咖啡还含有适量的维生素B2和镁。
每份的营养成分
一份黑咖啡含有。
-
热量: 2
-
蛋白質: 0 克
-
脂肪: 0 克
-
碳水化合物: 0克
-
纤维素: 0克
-
糖类: 0克
-
钠: 5毫克
分量大小
一份黑咖啡是8盎司，比你从大多数商业规模的咖啡杯中得到的要少得多。
请记住，这一份咖啡中大约有96毫克的咖啡因，每天摄入超过400毫克的咖啡因并不是一个好主意。如果你是一个大的咖啡饮用者，请记录你的摄入量，避免每天超过4杯。
如何准备黑咖啡
你可以得到处于不同准备阶段的咖啡，从生豆到当地咖啡店的预煮咖啡。咖啡的味道取决于咖啡豆的类型，因为有些咖啡豆的味道比其他的更浓。
新鲜研磨的咖啡豆往往味道更好。在这之后，你做什么来准备你的咖啡是个人的决定。试试这些冲泡黑咖啡的方法。
-
自动滴漏式咖啡机
-
倒杯法
-
法式压榨机
-
一台AeroPress
