研究。甜味剂可能与心脏疾病有关

杰伊-克罗夫特报道

2022年9月8日 -- 数百万人每天在减肥汽水和其他产品中食用人工甜味剂，希望能从糖中节省热量。但长期以来，人们对这些甜味剂的安全性一直存在争议。而现在，法国的一项大型新研究表明，心脏病的高风险与它们有关。

法新社报道，专家们建议谨慎地看待这些结果。

"法新社报道："为了评估甜味剂的心脏病风险，法国INSERM研究所的研究人员分析了法国10万多名成年人的数据，他们在2009-2021年期间自我报告了他们的饮食、生活方式和病史，作为NutriNet-Sante研究的一部分。

该研究发表在《BMJ》杂志上。它显示，在10万名食用高浓度甜味剂的人中，有346人患上了心脏病。在非使用者中，这个数字是每10万人中有314人。

"协调这项研究的INSERM的Mathilde Touvier说："这些结果与世界卫生组织今年发表的最新报告一致，不支持将甜味剂作为糖的安全替代品。

世界卫生组织报告说，"对于非糖类甜味剂是否对长期减肥或维持体重有效，或者它们是否与其他长期健康影响有关，没有明确的共识"。

今年，一项使用Nutri-Net数据的研究发现甜味剂与癌症之间存在联系。

关于这项新的研究，BMJ写道："研究结果表明，这些每天被数百万人消费、存在于成千上万种食品和饮料中的食品添加剂，不应该被认为是糖的健康和安全替代品，这与一些卫生机构目前的立场一致"。