大肠杆菌爆发的更多病例与温迪餐厅的生菜有关

作者：Ernie Mundell HealthDay记者

健康日记者

星期五，2022年9月2日（健康日新闻）--目前，六个州共有97人因大肠杆菌而患病，这次爆发可能与温迪餐厅出售的三明治中使用的受污染生菜有关。

"美国疾病控制和预防中心在周四发布的一份最新声明中说："自2022年8月25日的最后一次更新以来，又有13起疾病报告给CDC。两个州--肯塔基州和纽约州（各有一个病例）--现在已被添加到报告病例的州名单中，其中还包括密歇根州（58例）、俄亥俄州（24例）、印第安纳州（11例）和宾夕法尼亚州（2例）。

感染这种胃肠道细菌所引起的疾病往往很严重。

疾病预防控制中心说："在有信息的81人中，43人已经住院，10人患上了溶血性尿毒症，这是一种可能导致肾衰竭的严重疾病，"尽管 "没有死亡报告"。

疫情的确切来源仍未得到正式确认，但CDC说，在调查人员询问人们在患病前一周吃了什么的67个案例中，81%的人报告说他们在温迪餐厅吃过饭。

该机构指出："在54个有关于他们在温迪餐厅吃了什么的详细信息的人中，37人[69%]报告说吃了汉堡和三明治上的莴苣，"。

8月19日，温迪公司宣布，它已经从密歇根州、俄亥俄州和宾夕法尼亚州的三明治中移除莴苣。

"温迪公司正在采取预防措施，从该地区的餐馆中移除用于三明治的莴苣，"CDC当时说。"调查人员正在努力确认罗曼生菜是否是这次疫情的来源，以及温迪公司三明治中使用的罗曼生菜是否在其他企业中供应或销售。"

疾病预防控制中心说，杂货店出售的罗马生菜似乎没有受到影响，人们仍然可以在温迪餐厅吃饭，吃它出售的沙拉中的罗马生菜。温迪公司在一份声明中解释说，其沙拉中使用的生菜与其三明治中使用的生菜不同。

"该公司当时说："我们正与公共卫生当局充分合作，对中西部某些州报告的区域性大肠杆菌疫情进行持续调查。"虽然疾病预防控制中心还没有确认具体的食物是该疫情的来源，但我们正在采取预防措施，在该地区的一些餐馆丢弃和更换三明治生菜。"

大多数感染大肠杆菌的人 "在吃或喝了含有这种细菌的东西后3到4天开始感到不适，"CDC说。"然而，疾病可以在接触后1至10天内开始。病情通常持续5至7天。

要做什么？

• 注意严重大肠杆菌的症状，包括腹泻超过三天或腹泻伴有发烧超过102˚F、血性腹泻、呕吐和不排尿。

• 如果你有这些症状，请立即打电话给你的医生。

• 记下你生病前一周吃了什么，在哪里吃的，并向当地或州卫生部门报告。

更多信息

关于疫情的更多信息，请前往美国疾病控制和预防中心。