饮用红茶与降低死亡风险有关

作者：Sharon Worcester

2022年8月30日 -- 据报道，喝茶对健康有若干好处，但大多数研究都是在绿茶比较流行的地区进行的。但来自英国的新数据--那里有很强的下午茶传统--现在显示，红茶也与健康益处有关。

这些发现来自于对参加英国生物银行的近50万人的研究，该银行20年来一直在收集人们的行为数据。在这项研究中，研究人员考察了那些说他们经常喝红茶的参与者。数据表明，喝红茶可能与适度降低的死亡风险有关。而风险在那些每天喝两杯或更多茶的人中是最低的。

这项研究周一在线发表在《内科学年鉴》杂志上。

报告说，大约11年后，数据显示，那些每天至少喝两杯茶的人的全因死亡风险较低。

美国国家癌症研究所的Maki Inoue-Choi博士及其同事。

饮茶也与心血管疾病（冠心病、中风）的低死亡率有关。但研究人员说，"在癌症或呼吸道疾病死亡方面没有看到明显的趋势。

Inoue-Choi说，对于为什么在喝茶和癌症死亡之间没有观察到关联，"没有明确的答案"。

她说，无论茶中是否添加牛奶或糖，茶的温度，或参与者中咖啡因代谢的遗传变化，都存在影响。

她和她的同事控制了这些因素，以及其他因素，包括咖啡消费和基线健康和人口统计学特征。

近50万名研究参与者的平均年龄为56.5岁。大约85%的人报告喝茶，90%的人报告喝红茶。

作者说，该研究的一个局限性是缺乏关于茶叶摄入的某些方面的信息，如份量和茶叶强度。

茶叶是全世界最经常消费的饮料之一，来自中国和日本等绿茶流行的地方的研究显示，绿茶对健康有益。她说，但是来自红茶更常见的地方的数据却很少，而且提供了相互矛盾的结果。

喝茶被认为是有益的，因为茶叶中有多酚，即天然存在于植物中的微量营养素，以及类黄酮，即天然存在于水果和蔬菜中的各种化合物，可以帮助减少压力和炎症。

Inoue-Choi说："虽然这些发现可能给喝茶的人提供了保证，但它们并不表明人们应该开始喝茶或改变他们的茶叶消费以获得健康益处，"他指出，需要对这一主题进行更多研究。