世界各地的人们食用杏仁已有数千年的历史。今天，大约80%的杏仁产自加州，但你会发现杏仁在食品中，甚至在世界各地的饮料中作为调味品。
如果你想在你的饮食中加入健康的元素，在这里和那里吃一小份杏仁可以带来很大的变化。
健康益处
杏仁含有丰富的营养成分，对你和你的身体都有好处。如果你想加强你的心脏，你的骨骼，甚至你的性欲，杏仁可以帮助你做到这一点。
以下是杏仁的一些主要健康益处。
降低胆固醇
吃杏仁有助于降低坏的胆固醇水平，称为低密度脂蛋白（LDL），并增加好的胆固醇，即高密度脂蛋白（HDL）的水平。杏仁还具有抗炎和抗氧化的特性，有助于保护你免受心脏病。
保持健康的体重
虽然杏仁含有大量的热量，但实际上可以帮助减少你的体重增加和肥胖的风险--只要你注意份量。坚果中的蛋白质和纤维使你更快地感到饱足，因此你可以更好地控制你的热量摄入，同时还能满足你的饥饿感。
降低血压
杏仁可以帮助降低你的收缩压，这为防止心脏病提供了更多保护。
必要的维生素、矿物质和纤维素
杏仁富含对你身体有价值的营养物质，如镁、维生素E和膳食纤维。一份杏仁就能成为营养丰富、饱腹的零食。
强化骨骼
杏仁含有钙和磷，可以改善骨骼健康，并能保护你免受骨折的伤害。
更好地控制血糖
杏仁似乎有助于抑制餐后血糖的飙升，这对糖尿病患者很关键。
更好的身体健康
最近的研究似乎表明，杏仁可以保护胃肠道（GI）的健康和免疫力。一个更健康的肠道意味着更好的免疫系统和更强壮的身体。
营养
虽然从技术上讲是种子，但杏仁被认为是坚果。像许多坚果一样，杏仁提供了大量的营养物质。
每份的营养成分
一盎司完整的杏仁含有。
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热量。152
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蛋白质: 6克
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脂肪: 13 克
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碳水化合物: 6克
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膳食纤维: 3克
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糖分: 1克
杏仁也是一种很好的营养物质来源，如：。
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维生素E
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维生素B2
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锰
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镁
份量大小
吃得太多很容易，这可能意味着你获得的热量和脂肪比你需要的要多。健康的份量是1/4杯，或大约23个杏仁。
如何准备杏仁
杏仁是一种健康美味的零食，可以给你的身体健康带来一些真正的好处。因为它们的用途广泛且方便，所以很容易将它们纳入你的饮食。这里有几种享受杏仁的方式。
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享用一份生杏仁作为白天或晚上的零食
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在您的燕麦片或麦片中加入杏仁片
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烘烤杏仁以获得更好的口感和味道
