高钾食物

钾对健康有很多好处，例如降低你患慢性病的风险。你的身体需要它，从心脏和肾脏功能到肌肉控制都需要它。但是，摄入过多的钾会导致健康问题。

钾是可用的，可以在许多食物中找到，也可以以补充剂的形式提供。研究表明，我们的身体可能更容易吸收和使用从食物中获得的钾。

为什么应该避免使用钾

您的每日钾建议量随着年龄的增长而增加，而且男性一般比女性需要更多。平均而言，成年人每天需要2300至3400毫克。

你的身体需要钾的微妙平衡，以维持你的心脏和其他肌肉的正常功能。高钾血症，或高钾，是指你的血液中钾含量过高的情况。过多的钾会导致健康问题，如心脏病发作。

高钾血症特别危险，因为许多人感觉不到症状。如果你感觉到症状，可能包括。

感到疲倦或虚弱

感到恶心

● 肌肉疼痛/抽筋

●呼吸困难、心跳不规律、胸痛

导致血液中钾含量过高的最常见原因是肾脏疾病。肾脏功能不正常，可能无法从血液中清除多余的钾。这些多余的钾不会通过尿液离开你的身体。相反，它通过你的肾脏，回到你的血液中。最终，危险数量的过量钾会在你的血液中积聚。

以下情况也可能导致高钾。

● 脱水

●高钾饮食

●补充钾元素

●某些药物治疗

●未受控制的糖尿病

导致严重出血的伤害

●严重烧伤

●阿狄森氏病（你的身体不能产生足够的某些荷尔蒙）

●一些罕见的疾病

含钾的食物

如果你需要降低你的钾含量，请考虑避免食用这八种高钾食物。

1. 晒干的杏子

许多水果都含有丰富的钾，但把它们晒干可以浓缩矿物质含量。半杯杏干含有约1,000毫克，几乎是你每日需求量的四分之一。干燥过程会增加每份的热量和糖分。 

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2. 烘烤马铃薯

一个中等大小的烤土豆有大约940毫克的钾。但这一含量至少有60%来自于它的皮，因此考虑去掉皮以降低钾的含量。 

3. 扁豆

一杯煮熟的扁豆可以为你的膳食增加730毫克的钾，约占你每日需求的16%。其他豆类，如芸豆和黄豆，也有很高的钾含量，同样的份量，大约有300和400毫克。

4. 番茄酱

番茄酱每四分之一杯含有670毫克的钾。其他西红柿产品也可能含有高水平的钾。半杯西红柿泥有560毫克，而一个中等的新鲜西红柿含有约290毫克。 

5. 南瓜

一杯煮熟的南瓜含有约15%的每日钾值，为640毫克。

6. 香蕉

香蕉含有422毫克的钾，在低钾饮食中应避免食用香蕉。像橙子、苹果和哈密瓜这样的水果，每份含有约5%的每日钾需求量。 

7. 牛奶

乳制品是我们饮食中最常见的钾的来源之一。一杯减脂牛奶含有366毫克，而同样份量的酸奶含有440毫克，略多。对于那些无乳制品饮食的人，每杯豆浆含有287毫克的钾。 

8. 鸡胸肉

大多数肉类都能为你的膳食添加一些钾。每份3盎司的鸡胸肉含有332毫克，是最多的，但是牛肉和火鸡胸肉分别含有315和212毫克。 

如果你不吃肉，但在你的饮食中包括鱼，三文鱼有326毫克的钾，同样的3盎司的金枪鱼罐头含有153毫克的钾。 

低钾替代品

以下食物含有低水平的钾。然而，重要的是要记住，它们含有一些钾。因此，建议你将我们的摄入量控制在半杯的份量。吃得多了会增加钾的含量。

●苹果、苹果汁、苹果酱

●黑莓、蓝莓、覆盆子、草莓

●西瓜

●菠萝、菠萝汁

●葡萄, 葡萄汁

●紫花苜蓿

●芹菜

●黄瓜

●茄子

●甘蓝

●白蘑菇

●黄南瓜, 西葫芦南瓜

●米饭

●面条, 意大利面

●面包和面包制品（不包括全麦食品）