来自医生档案
改善家庭膳食的秘诀是从杂货店开始的。然而，研究表明，买菜的人平均要花26分钟在商店里跑来跑去，把他们的购物车装满61种物品。这没有太多的时间去翻阅包装和评估营养信息。
一个负责任的家长该怎么做呢？ 医生向全国知名的营养学家请教了他们的8大建议。
1. 制定食品购物清单，节省时间和金钱
第一步，计划你的菜单，并在盘点手头的东西和利用优惠券和销售后建立一个食品杂货购物清单。
伊丽莎白-沃德(Elizabeth Ward), MS, RD说，当你在厨房里放上营养丰富的食物作为正餐和零食时，家庭晚餐就会成为一种健康的乐趣。"营养餐和零食从正确的原料开始，这些原料需要在你的厨房里提供。"
Expect the Best一书的作者沃德建议你的购物车里装满90%的健康基本食物，如水果、蔬菜、瘦肉蛋白、全谷物、低脂乳制品、鸡蛋--而只有10%的甜味或咸味零食。
"她说："大多数成年人和孩子只有几百卡路里的额外费用，所以你的购物车应该主要装上健康和美味的食物。
2. 寻找突出健康选择的食品评级项目
当你在赶时间时，你需要依赖一目了然的营养信息。许多杂货店都有货架标签计划，提倡健康食品--那些低脂肪或低盐的食品。还有一些商店给食品进行评级（如0到3星），以帮助购物者做出明智的选择。
你也可以在食品包装上寻找Keystone基金会的 "明智选择 "检查，或美国心脏协会的 "心脏检查 "图标。这些图标揭示了该食品已经符合各种营养标准，是健康的选择。
3. 开始在农产品过道上购物
美国饮食协会发言人Kerry Neville说，在你的购物车里装满各种色彩鲜艳、营养丰富的水果和蔬菜。
"她说："农产品应该占你餐盘的一半，因为它们营养丰富，没有添加任何糖、盐或脂肪--就像大自然的旨意一样。
为了犒劳自己，可以挑选一些充满美味纤维的新鲜浆果。
4. 下一步，选购乳制品箱
大多数人每天都需要三份低脂或无脂乳制品。
从酸奶到奶酪，乳制品是饮食中钙和维生素D的最佳来源--这两种营养素是大多数美国人没有得到足够的。
不要忘记。低热量的酸奶是一种很好的午间点心或饭后甜点。
5. 转向肉类、鱼类和家禽类的过道
把肉看作是一道配菜。内维尔说："通过购买更少的肉来节省金钱和卡路里，因为你只需要相当于手掌大小的一小部分，"。
选择瘦肉、去皮家禽和富含欧米茄-3脂肪酸的鱼类。美国心脏协会建议每周吃两份鱼以保持心脏健康。
6. 快来买全麦面包和面包卷吧
美国饮食指南建议你的谷物有一半是全谷物。这并不意味着你必须放弃白面包，内维尔说。只要你继续努力鼓励你的家人向更健康的100%全谷物方向发展，"白全麦 "是可以的。
在选择麦片和面食时也有同样的建议。寻找全麦面食和麸皮或高纤维麦片的混合体。
偶尔吃点东西，可以买些全麦蓝莓松饼或烤甜食。
7. 然后前往杂货店的中心过道
在你的购物车里放上全谷物麦片、饼干、糙米和其他你的家人会喜欢的全谷物。在罐头和干豌豆、豆类、小扁豆和鹰嘴豆中，这些都是蛋白质和纤维的绝佳来源，而且没有任何脂肪。
罐头食品的钠含量往往很高，所以要购买减钠或不加盐的版本。通过彻底冲洗豆子，你可以将豆子罐头的钠含量减少40%之多。在选择水果罐头时，选择用果汁而不是糖浆包装的，以节省热量。
其他有营养的中心商店食品包括坚果酱、100%果汁和健康零食，如爆米花、坚果和干果。
"有一种误解，认为健康食品只在杂货店的外围，但这是错误的，"内维尔说。"内部过道上有许多健康的选择，与不健康的选择一起充斥着。"
8. 最后一站：冷冻食品过道
冷冻食品是性价比高的选择，有时甚至比新鲜食品更健康。比如说。蔬菜是在其营养成分最丰富的时候采摘的，然后迅速冷冻。它们不会像新鲜蔬菜那样在运输过程中或在你的冰箱里失去营养成分。
"沃德说："通过随时准备普通的冷冻蔬菜和水果来节省开支和减少浪费。她更喜欢可重复密封的袋子，这样你就可以根据需要来使用。
你还可以找到健康的冷冻食品、鱼、素食、全谷物华夫饼和卷，以及100%果汁。
不要忘记甜点! 低脂冰激凌和冰糕是不错的选择。
把冷冻食品作为你在杂货店的最后一个目的地，直接回家妥善储存，这样它们就不会解冻。
你的杂货车现在应该已经装满了，有营养的食物以及健康的零食和点心。
记住，只要你控制好份量，并确保点心不妨碍健康饮食，所有食物都可以纳入健康饮食。
