荔枝果是一种小圆果，有红色的鳞片状皮肤，甜美多汁的果肉，以及一颗大种子。荔枝也被称为荔枝。它是亚洲的一种流行水果，在许多甜点和饮料中都能找到，如果冻、鸡尾酒和冰激凌。
荔枝是一种在中国已有数千年栽培历史的水果。今天，它生长在许多地区，包括印度、越南、印度尼西亚、澳大利亚和美国。
你可以买到新鲜的荔枝，干燥的荔枝和罐装的荔枝。荔枝还被制成蜜饯、葡萄酒和酱汁。
荔枝的热量和营养
一份100克（3.5盎司）的新鲜荔枝果实含有。
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66卡路里
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0.83克蛋白质
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0.44克脂肪
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16.5克碳水化合物
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1.3克的膳食纤维
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15.2克糖
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71.5毫克的维生素C
荔枝果的可能的健康益处
荔枝是一种含有健康维生素和抗氧化剂的水果。以下是它的一些健康益处。
每天摄入水果。建议你每天至少摄入1.5至2.5杯水果和2至4杯蔬菜。多吃水果和蔬菜可以帮助降低你患心血管疾病、中风和某些类型的癌症等疾病的风险。
尝试新的水果和蔬菜，如荔枝，使你的膳食更加有趣。吃水果而不是吃甜点可能有助于你坚持控制体重的计划。
维生素。荔枝果实是维生素C的良好来源。建议成年人每天摄入约75毫克至90毫克的维生素C。一份100克的荔枝可提供71.5毫克的维生素C。
肝脏健康。你的肝脏在你的身体中发挥着几个重要功能。这包括将营养物质转化为你的身体可以使用的物质和清除毒素。早期研究发现，荔枝果实可能能够帮助控制肝脏疾病。
抗癌活性。荔枝提取物有可能具有抗癌特性。它可能有潜力阻止不同癌症的细胞生长。但还需要更多的研究。
低聚糖醇。荔枝果实含有一种叫做寡糖醇的多酚。这可以作为一种抗氧化剂。
Oligonol也被用作膳食补充剂。它是一种由荔枝果实提取物和绿茶提取物的化合物制成的产品。
一项针对超重和肥胖妇女的12周研究发现，与服用安慰剂的人相比，服用奥利戈诺的人甘油三酯更低，体重也没有增加。
其他研究表明，oligonol可能影响炎症和运动后的皮质醇水平。
皮质醇是你身体的压力荷尔蒙之一。它还能调节你的新陈代谢、免疫和炎症反应。
Oligonol来自荔枝果实提取物。但它是由一个改变这些抗氧化剂的制造过程产生的。所以你在杂货店买的荔枝可能没有这些效果。
荔枝果的不良反应
如果作为健康饮食的一部分，荔枝通常不会对你的健康产生不利影响。
低血糖。在印度的一些村庄，荔枝果与儿童的大脑炎症有关。研究人员说，荔枝中的一种化合物被称为次甘氨酸A，可以导致你的血糖水平下降。这导致了低血糖，或低血糖症。
但是营养不良也可能是这项研究中血糖问题的一部分。这些孩子中有许多人吃了荔枝，没有吃晚饭。他们第二天早上生病了，出现了癫痫发作和高烧等症状。
过敏症。荔枝含有一些蛋白质，可能导致罕见的过敏反应。关于对荔枝果实过敏的科学研究很少。他们报告了一些症状，如。
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荨麻疹(urticaria)
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瘙痒症
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嘴唇和舌头肿胀
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呼吸困难
荔枝的使用方法
你可以在一些杂货店找到新鲜荔枝。亚洲超市通常出售罐装和干荔枝。罐装荔枝通常添加了糖。检查标签，看看它们是在加糖的糖浆中还是在自己的果汁中。
在美国，荔枝的季节从五月开始，一直持续到夏天。你可以将新鲜荔枝果实冷藏5至10天。它也可以带着皮整个冷冻起来。荔枝干可以在室温下储存1年。
使用新鲜或罐装荔枝的一些方法包括。
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用荔枝汁（来自荔枝果罐头）来制作鸡尾酒
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与猪肉、鸡肉或虾仁一起翻炒
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将荔枝切碎，与牛油果、青柠汁、香菜和洋葱混合，制成莎莎酱。
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用荔枝果实、菠萝块、甜瓜和其他喜欢的水果制作成水果沙拉。
