Shake Shack以其汉堡、热狗和奶昔而闻名。如果你正在进行酮症饮食，这里的一些菜单项目是禁区。但也有很多适合酮症饮食的选项可以找到。事实上，在酮症饮食中，我们鼓励你吃高脂肪和高蛋白的汉堡饼。关键是要定制你的选择。
什么是酮症饮食指南？
当你采用酮症饮食时，它是相当严格的。你的菜单的核心将是脂肪类食物，这将占你每天热量的60%到80%。蛋白质应该占大约15%到20%，而你的碳水化合物总量应该限制在每天摄入量的5%到10%左右。对于2000卡路里的饮食，这相当于大约165克脂肪，75克蛋白质和40克碳水化合物。
因为你是高脂肪饮食，你的身体将燃烧脂肪作为能量，并产生一种叫做 "酮 "的酸分子。这种酸为你的身体提供能量，就像葡萄糖一样。酮症是指当血液中存在酮体时，你的身体进入的代谢状态。如果你摄入过多的碳水化合物，你有可能脱离酮症。
如何在Shake Shack吃到Keto？
为了使你在Shake Shack的膳食符合酮症饮食的要求，你必须扔掉土豆包，保留酱汁和薯条等配菜，并在肉类上加量。这样，你可以保持你的脂肪和蛋白质摄入量，并保持在酮症状态。你还得完全跳过奶昔。
汉堡和热狗
如果你不想只吃汉堡肉饼或热狗本身，可以要一个生菜包。然后你可以用你喜欢的肉和低碳水化合物的配料装起来。
下面是一些最受欢迎的Shake Shack产品在碳水化合物、脂肪和蛋白质方面的表现。
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奶酪汉堡，单人，带面包 (25克碳水化合物，24克脂肪，28克蛋白质)
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ShackBurger, 单人, 有小包 (26克碳水化合物, 30克脂肪, 29克蛋白质)
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SmokeShack, 单人, 有小包 (28克碳水化合物, 35克脂肪, 36克蛋白质)
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Chik'n Shack, 有小包 (34克碳水化合物, 31克脂肪, 33克蛋白质)
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Chik'n Bites (6片装) (15克碳水化合物, 19克脂肪, 17克蛋白质)
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热狗，有小面包 (25克碳水化合物，22克脂肪，16克蛋白质)
为了给你的饭菜加点料，并且仍然保持在酮症饮食准则之内，可以添加一些可用的酱汁和调味蛋黄酱。Shacksauce增加了6克脂肪，0碳水化合物，而香草蛋黄酱有10克脂肪，0碳水化合物。哈巴内罗蛋黄酱增加了24克脂肪，但只有6克碳水化合物。而热狗的奶酪酱增加了7克脂肪和1克碳水化合物。但请远离烧烤酱。它的高糖含量使其含有16克碳水化合物，没有脂肪或蛋白质。
ǞǞǞ
为了使您的早餐符合酮症饮食准则，不要吃面包。您可以添加符合这种饮食习惯的配料，或者添加额外的鸡蛋、肉类和奶酪，使其成为一顿大餐。这些早餐选择将包含低于3克的碳水化合物。
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培根早餐三明治 (25克碳水化合物, 23克脂肪, 23克蛋白质)
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鸡蛋和奶酪早餐三明治 (28克碳水化合物, 32克脂肪, 30克蛋白质)
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香肠早餐三明治 (25克碳水化合物, 19克脂肪, 17克蛋白质)
浇头及配菜
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沙克斯酱 (0克碳水化合物, 11克脂肪, 0克蛋白质)
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苹果木烟熏培根，2片 (0克碳水化合物，4.5克脂肪，6克蛋白质)
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生菜 (0碳水化合物, 0克脂肪, 0克蛋白质)
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樱桃椒 (2克碳水化合物, 0克脂肪, 0克蛋白质)
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奶酪 (1克碳水化合物, 4克脂肪, 4克蛋白质)
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番茄 (1克碳水化合物, 0克脂肪, 0克蛋白质)
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泡菜 (0克碳水化合物, 0克脂肪, 0克蛋白质)
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洋葱 (1克碳水化合物, 0克脂肪, 0克蛋白质)
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草本蛋黄酱 (0克碳水化合物, 10克脂肪, 0克蛋白质)
饮料和甜点
如果您打算保持酮症状态，请完全跳过甜品菜单，无论它看起来多么诱人。奶昔充满了糖分和热量，很容易把你踢出酮症。
对于饮料，你最好的选择包括瓶装水、不加糖的冰茶和减肥汽水。
一些Shake Shack店也提供酒精饮料。适合酮症的酒精饮料包括一杯白葡萄酒，它有4克碳水化合物，而一杯红葡萄酒含有大约5克。
