低升糖指数的食物是那些在升糖指数上具有低值的食物。研究表明，这些食物在许多方面对你有好处。低升糖指数的食物有助于减轻体重和血糖。这可能有助于降低2型糖尿病和心脏病等疾病的风险。
什么是升糖指数？
升糖指数是对影响血糖水平的碳水化合物，如面包、谷类、乳制品、水果和蔬菜等的一种排序系统。
专家使用升糖指数来测量、排列和分配食物的升糖值。这告诉你每一种对血糖水平的影响。
在你吃了碳水化合物后，你的消化系统将它们分解成单糖，然后进入血液。某些碳水化合物会导致你的血糖水平飙升。高血糖水平可能导致肥胖和2型糖尿病等疾病。
升糖指数的食物被分为。
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高升糖指数的食物
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中等GI值的食物
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低GI食品
哪些食物是低血糖的食物？
低升糖指数的食物能控制血糖水平的上升，因为你对它们的消化和吸收速度较慢。这使得它们成为对低血糖饮食感兴趣的人的最佳选择。
升糖指数值较高的食物应适量食用。它们的消化和吸收速度较快，导致血糖水平急剧上升和下降。
低升糖指数的食物包括
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绿色蔬菜
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鹰嘴豆
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生胡萝卜
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有机水果
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芸豆
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麸皮早餐麦片
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牛油果
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西兰花
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菠菜
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山药
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小扁豆
中等血糖值的食物包括
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甜玉米
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生菠萝
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香蕉
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葡萄干
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燕麦早餐麦片
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黑麦
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燕麦面包
高血糖的食物包括
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白米饭
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马铃薯
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蕉类
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白面包
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运动饮料
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西瓜
低升糖指数的食物对健康的影响
高升糖指数值的食物会导致高血糖水平，从而促进胰岛素的分泌。这种激素从你的血液中清除糖分，并将其转移到细胞中以制造能量。
研究表明，多吃低升糖指数的食物可能对你的健康有好处。低升糖指数食物的一些好处包括。
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因为低升糖指数的食物会导致较少的胰岛素分泌，所以会降低2型糖尿病的风险。
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低升糖指数的食物可以降低血糖水平，对2型糖尿病患者有益。
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全谷物、水果和蔬菜等低升糖食物含有丰富的纤维，有助于降低坏胆固醇（脂蛋白）的密度。
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一些研究表明，低升糖指数的食物能促进减肥，并可能帮助你控制体重增加。升糖指数低的食物有大量的纤维。如果你在节食，它们可能会帮助你有饱腹感，因此你可以在没有那么多饥饿感的情况下减肥。
