吃出更快的新陈代谢的方法

来自医生档案

作者：Cynthia Ramnarace

谣言。某些食物会影响你的新陈代谢率和你燃烧卡路里的速度

你知道你的那个朋友可以想吃什么就吃什么，而且穿上比基尼还很好看？就是那个一边往嘴里塞着纸杯蛋糕，一边喝着奶昔，一边抱歉地说："我想我的新陈代谢很高 "的人？

不要再恨了。她很可能被祝福有一个高的新陈代谢。我们个人的新陈代谢率--我们身体燃烧食物获取能量的速度--有一部分是在我们的基因中预先设定的。你的新陈代谢越高，你可以消耗更多的卡路里而不增加体重。

"你的新陈代谢是你的身体如何燃烧燃料和燃烧能量，"《身体自信》一书的作者、注册私人教练马克-麦克唐纳说。"我们应该关心它，因为它决定了我们的体重。它将决定我们的食欲，而且它确实也决定了我们的体脂水平。因此，如果你的新陈代谢较慢，那么你燃烧燃料的速度就不会那么快，而这将导致你储存身体脂肪。如果你有一个快速的新陈代谢，这将使你能够燃烧更多的能量"。

判断。避免食用减缓新陈代谢的食物与加入改善新陈代谢的食物同样重要。

好消息是，任何人都可以通过选择正确的食物和避免错误的食物来提高他或她的新陈代谢率。肚子咕咕叫是血糖下降的信号，而这对新陈代谢是不利的。为了避免这种情况，麦克唐纳建议每天吃五次。

"麦克唐纳说："每当你错过一餐，你的血糖就会下降[和]你的身体过度释放一种激素，使你燃烧肌肉而不是脂肪。"这就是为什么节食的人长期失败：因为它创造了一个核心赤字，使你燃烧肌肉。然后你进入下一餐，不是渴望吃鸡肉或金枪鱼；你渴望吃碳水化合物。这使你的血糖飙升......并使你过度释放胰岛素和储存脂肪。" 脂肪越多，你的新陈代谢就越低。

为了帮助停止这种恶性循环，在你的饮食中增加高纤维食物，如水果和蔬菜。它们的热量很低，而且纤维是一种天然的结肠清洗剂--这有助于保持消化系统的顺利运行。你的结肠有6英尺长。"涡轮增压》（TurboCharged）一书的作者戴安-格里塞尔（Dian Griesel）博士说："将纤维全部推入需要很多能量。加速脂肪燃烧的新陈代谢，快速变瘦，让饮食和运动规则消失在尘埃中。"你的身体越是自然地为你工作，你的新陈代谢就越是保持在高位。"

需要吃零食吗？麦克唐纳说，远离椒盐卷饼，而是选择蛋白质、脂肪和碳水化合物的组合。一个奶酪棒（蛋白质和脂肪）和一块水果（碳水化合物）就是一个很好的例子。一起吃这些东西将有助于稳定你的血糖，而且你将避免对新陈代谢造成破坏的低谷和高峰。如果你的血糖激增，你的身体会把多余的糖分储存为脂肪。如果它下降，你的身体会认为它处于饥饿模式，并燃烧肌肉。而你的肌肉越多，你的新陈代谢就越高。

在每餐之前，喝两杯冰冷的水，格里塞尔建议。"她说："你会吃得更少，而且你的身体会有点冷，所以它将开始更努力地工作以保持温暖。适当地补充水分也有助于润滑你的消化系统，鼓励食物更快地被代谢掉。

据麦克唐纳说，大多数人对以下一种或全部食物敏感：大豆、乳制品和麸质（小麦、黑麦和大麦中的蛋白质）。如果你是这种情况，那么当这些食物到达肠道时，它们会引起炎症，减缓消化速度。"如果你的燃料没有被分解干净，"他说，"它会影响你的表现：新陈代谢、气体、腹胀、体重增加--所有这些。"

另一个因素？钠。如果一种食物装在盒子或罐子里，并有一个长长的成分清单，其中有许多是叫不出名字的，那么它很有可能是一种加工食品，含有防腐剂和钠。

促进新陈代谢的最好方法之一是锻炼肌肉。"格里塞尔说："每隔两小时站起来，伸展一分钟。"摆出木板姿势，做一些俯卧撑，靠墙蹲下。你的肌肉会迅速作出反应。你正在促进你的新陈代谢，因为你不仅帮助释放你的天然人类生长激素 - 这对你的长寿和你的肌肉结构有好处 - 而且你还导致更多的热量被燃烧，从而提高你的新陈代谢。"