AIP饮食:它是什么?它是如何工作的?

如果你有自身免疫性疾病,你可能有特定的饮食限制或需要。AIP,或称自身免疫协议饮食或自身免疫古板饮食,可以满足这些需求。

关于AIP饮食

如果你有新陈代谢或消化系统的健康状况,你可能需要避免那些引发过敏或导致你的病情发作的症状的食物。对于一些自身免疫性疾病,你必须完全消除食物或成分。否则,你的症状就不会得到缓解,你的肠道也无法痊愈。

AIP饮食也被称为狩猎者-采集者饮食,因为它是基于旧石器时代的食物。任何1万年前随着农业发明而出现的食物都被排除在AIP饮食的自身免疫性疾病之外。 

自身免疫性疾病的例子包括。

  • 斯约格伦病

  • 1型糖尿病 

  • 类风湿性关节炎

  • 糜烂性疾病

  • 多囊卵巢综合症(PCOS)

  • 桥本氏病

  • 银屑病性关节炎 

  • 肾上腺疲劳症

  • 多发性硬化症

  • 反复发作的病毒感染

  • 免疫力低下

  • 狼疮

了解你的消化系统。你的肠道有科学家称之为微生物群,即生活在你体内的微生物种群。这些细菌、真菌和病毒大多与我们共生,不会造成伤害。你在任何时候都有10-100个微生物细胞。

我们吃的东西、服用的药物和我们的感觉都会影响我们的微生物群。当平衡被扰乱时,它可以触发疾病的发展或健康状况的爆发。自身免疫性疾病被认为是炎症性的,因为它们用白血球淹没你的家伙来治疗干扰。

AIP饮食强调识别和去除导致你的肠道发炎的食物。当你的消化系统保持炎症状态时,它就不能正常运作。这可能会导致。

  • 营养物质的吸收不好

  • 呕吐或腹泻

  • 胃部疼痛和触痛

  • 痉挛

在遵循AIP饮食的同时,你可以吃的食物包括。

  • 所有的蔬菜,但黑种人除外,包括土豆、辣椒、茄子和西红柿

  • 水果类 

  • 草药茶

  • 椰子制品,包括牛奶、油和面粉

  • 箭根淀粉

  • 发酵食品,如kefir, kombucha, coconut yogurt, Kimchi, and sauerkraut

  • 有机和草喂养的肉类 

  • 明胶

  • 姜、姜黄、罗勒、百里香、鼠尾草、牛至、迷迭香、薄荷、肉桂等草药

  • 海鲜类

  • 油和脂肪,如橄榄油、酥油、猪油和鳄梨油

在遵循AIP饮食的过程中,你应该避免的食物包括。

  • 坚果和种子

  • 植物油

  • 豆类和豆制品

  • 谷物

  • 人工甜味剂如甜叶菊、木糖醇

  • 乳制品,如牛奶、酸奶和奶酪

  • 干制或罐装的水果

  • 木薯粉

  • 任何加工食品

  • 鸡蛋

  • 巧克力

  • 来自种子的草药,如芥末籽、芫荽籽、茴香、葫芦巴等

开始AIP饮食。AIP饮食的限制性很强,所以你可能想在你的身体适应的过程中,一次一次地消除食物。你可以选择一类食物--乳制品、谷物、夜光蔬菜或加工食品--每周消除一种,直到你完全遵循AIP饮食治疗自身免疫性疾病。

严格遵循AIP饮食,为期30-90天。当你准备好了,你可以一次重新引入食物,看看你的身体如何反应。例如,如果你选择乳制品,你可以从低脂牛奶开始,每天喝一份,持续三天。如果你没有注意到负面的反应,可以分阶段添加其他乳制品。

AIP饮食的优点

AIP饮食可以改善你的自身免疫性疾病症状。患有自身免疫性疾病的人生活会非常困难。你不知道什么时候会发作,影响到你的日常生活。通过控制你的饮食,你可以帮助更好地控制你的症状,并在生活中减少担忧。

AIP饮食可以帮助你减轻体重。由于AIP饮食消除了很多不健康的食物,你可以有效地减肥。如果你在其他饮食中挣扎着要减肥,AIP可能会起作用。请记住,当你开始重新引入食物时,你要适度地这样做,以保持你的体重下降。

AIP饮食的缺点

AIP饮食是非常严格的。虽然确切地知道你可以吃什么有助于你制定膳食计划,但也可能难以遵循。如果你出去吃饭,菜单上可能没有适合你饮食限制的东西。如果你家里的其他人不遵循AIP饮食,你必须注意你家里的哪些食物是安全的,哪些是不安全的。

你可能会错过重要的营养物质。剔除全谷物意味着从你的饮食中剔除了一个极好的纤维来源。剔除乳制品意味着剔除你用于建立强壮骨骼的主要钙质来源。列出一份可接受的食物清单,以满足你饮食中的这些需求,并确保定期加入这些食物。

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