打破你的垃圾食品瘾

来自医生档案

作者：Alia Hoyt

"垃圾食品 "是一个综合术语，几乎包括任何增加卡路里、脂肪和糖分而没有什么营养物质支持的东西。苏打水是一个重要的罪魁祸首，咸味零食、许多传统的烘烤食品、快餐、包装食品......这个名单不胜枚举。问题是，在这里或那里吃点东西并不是问题所在。真正的问题是，我们中的许多人经常吃垃圾食品 -- 这种营养习惯对我们的心脏和臀部都没有好处。 了解当食物成瘾没有得到治疗时会发生什么。

有可能你有时在面对你最喜欢的垃圾食品时感到无能为力。幸运的是，遵循几个关键步骤可以帮助你减少垃圾食品的摄入量 -- 并扭转你的长期健康前景。

这些借口中是否有听起来很熟悉的？

但是... 我没有吃那么多垃圾食品。

试着写一本食物日记。我做了 -- 并很快开始看到一些相当可怕的模式出现（如持续超过我的每日建议摄入量的东西，如钠和脂肪卡路里）。有许多免费的网站和应用程序（如myfitnesspal.com），可以为你做所有的计算工作。说到这里，我大开眼界了。

但是......垃圾食品的味道比健康的东西好得多。

虽然你现在可能喜欢吃糖和盐的好东西，但你并不是生来如此的。"纽约时报》普利策奖获奖调查记者、《盐糖脂肪：食品巨头如何迷住我们》一书的作者迈克尔-莫斯说："我们对盐的口味直到6个月大时才会形成。因此，既然这是一种学来的味道，那么你也可以不学习它，这并不奇怪

但是... 我不知道该从哪里开始。

根据Moss的说法，只需要大约六周的健康饮食就可以摆脱对垃圾食品的依赖，尤其是盐。许多人发誓说，帕里欧饮食法鼓励按照我们自然的方式进食，多吃谷物、蔬菜、水果和肉类，少吃加工的东西。类似的全食物方法，如100天真实食物，也是非常有效的，会让你走上清洁饮食的轨道。

但是... 我没有时间从头开始做食物。

首先，外面有无数的健康食谱，而且其中许多都比较容易制作。事实上，我在自己的试验中发现，最健康的饭菜往往涉及较少的原料和较短的准备时间。此外，那些努力做饭的人，随着时间的推移，往往会有更健康的习惯。

但是... 我还没有准备好完全放弃垃圾食品。

与其完全将不太健康的食物从你的生活中驱逐出去，不如实行节制，这往往会更好。"底线是避免做任何太极端的事情，"莫斯说。"这将在一段时间内起作用，但恢复到以前的习惯的诱惑将是非常强烈的。" 享受偶尔的放纵，无论是奶昔、冷冻比萨饼还是小蛋糕。不要为此而自责，但也不要过分。

"莫斯解释说："需要一段时间来达到不吃这些东西对你来说比吃这些东西更好的程度。不过，要保持信心。只要坚持不懈，你就能打破你的垃圾食品习惯。