蒲公英不仅仅是生长在院子里的一种杂草。事实上，几个世纪以来，它一直因其烹饪和药用功效而被种植，现代科学甚至已经开始证实传统上关于蒲公英的一些说法。
蒲公英在北美非常常见，大多数人一看到就能认出它。它是一种坚韧的植物，在其他植物挣扎的低光照地区容易生长。蒲公英的花、叶和根都可以用来制作蒲公英茶。在欧洲和亚洲的部分地区，它被称为是一种民间疗法。
-
泌尿道感染
-
炎症
-
身体排毒
-
普通感冒
然而，虽然现代科学对这些和其他关于蒲公英茶的传统医学说法给予了一些支持，但还需要更多的研究。
营养信息
一杯生蒲公英含有
-
热量: 25
-
蛋白質: 1.5克
-
脂肪: 0.4 克
-
碳水化合物: 5.1 克
-
纤维素: 1.9 克
-
糖类: 0.4 克
蒲公英是一个很好的来源。
-
β-胡萝卜素
-
镁
-
钙
-
铁
-
鋅
研究表明，维生素A可以降低白内障、腹泻、麻疹和乳腺癌等疾病的风险。
蒲公英茶的潜在健康益处
蒲公英是维生素和矿物质的丰富来源。然而，使蒲公英如此有效的同样东西也会给有某些疾病的人带来并发症。
研究发现，饮用蒲公英茶有许多潜在的健康益处。
抗炎作用
蒲公英含有蒲公英醇（taraxasterol），这种化合物因具有显著的抗氧化特性而闻名，可以对抗炎症。蒲公英醇可以帮助调节你的白血球，使它们不会不必要地引发炎症。
降低血压
蒲公英茶是钾的极佳来源，钾是一种矿物质和电解质，可刺激心跳。钾可能有助于肾脏更有效地过滤毒素，并改善血液流动。
改善肝脏健康
众所周知，蒲公英中的多糖可以减轻肝脏的压力，支持其产生胆汁的能力。它们还帮助你的肝脏过滤食物中潜在的有害化学物质。
免疫系统支持
蒲公英也是维生素C的一个良好来源，是对免疫系统最有帮助的维生素之一。维生素C的存在可能是其对季节性感冒有效的原因。
蒲公英茶的潜在风险
由于蒲公英茶有如此强效的成分，在服用它或任何其他补充剂之前，你应该咨询你的医生。在准备或饮用蒲公英茶之前，请考虑以下几点。
菊花过敏
如果你对雏菊家族的其他植物过敏--如雏菊、金盏花或菊花--你也会对蒲公英过敏。
怀孕方面的担忧
蒲公英茶对怀孕或哺乳期的人的影响尚无定论。如果你是孕妇或母乳喂养的婴儿，最好是寻找其他替代品。
药物干扰
如果你已经在服用利尿剂，请避免饮用蒲公英茶，因为它们的作用可能是复合的。由于蒲公英具有天然的利尿特性，它可能会干扰锂和类似药物的作用。
如果你正在服用Cipro、Levaquin、Noroxin等抗生素，也应避免饮用蒲公英茶。
肝脏和肾脏功能
如果你正在接受肝脏或肾脏问题的治疗，你应该避免食用蒲公英或蒲公英茶，除非有他们的医生许可。蒲公英可能会增加患有肾脏疾病的人的并发症风险，特别是。
血压和凝血
由于蒲公英中的钾可能影响血液流动和凝结，如果你正在服用血液稀释剂药物，最好避免饮用蒲公英茶。
出于同样的原因，正在服用降压药的人应该避免饮用蒲公英茶。
