如何吃得干净

挑选完整的食物

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清洁饮食的基本理念是选择尽可能接近其自然形态的食物。因此,不要选择盒装、袋装或包装的食物,而要选择新鲜、完整的食物。想想看,用整只火鸡代替冷冻火鸡肉丸,用生葡萄代替用果汁制成的软糖点心。奖励:当你避免高度加工的食物,如薯片、饼干和即食餐,你就会跳过它们的热量、糖、盐和饱和脂肪的负荷。

多吃全谷类食物

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精制的碳水化合物,如白面包、意大利面和大米,在制造过程中失去了营养。把它们换成全麦面包和面食以及糙米或野米。或者选择其他全谷物,如燕麦片、爆米花、大麦或粗粮。这种改变可以产生很大的影响。研究表明,富含全谷物的饮食可以降低你患心脏病、2型糖尿病和结肠癌的风险。

多吃水果和蔬菜

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这些天然食物是清洁饮食的两种主食。一些清洁饮食者说,你所有的产品都应该是新鲜的。但也有人说,冷冻和罐装食品是次要的,因为它们有同样多的营养成分。只要阅读标签,确保你没有得到额外的糖或盐。也要选择完整的水果,而不是果汁,因为果汁的纤维少,糖分多。根据你所需要的热量和你的身体活动水平,争取每天至少吃五到九份的水果和蔬菜。

注意盐和添加糖的问题

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清洁的食物自然是低盐和低糖的,添加这些东西有悖于尽可能自然的做法。由于加工食品是它们的主要来源,当你避免使用它们时,你可以削减你的摄入量。否则,阅读食品标签,寻找添加的甜味剂和盐,甚至在看起来健康的食品中,如酸奶或番茄酱。还要注意你在食物和饮料中添加了多少东西。尝试用香料和草药代替调味品。

跳过人工成分

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人工色素、甜味剂、防腐剂和其他人造成分在清洁饮食中没有任何地位。在杂货店里,阅读食品标签,避免使用假货。

多喝水

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不要喝糖分高的软饮料和果汁,而要喝低卡路里的饮料,如水和凉茶。水可以抑制你的饥饿感,帮助你有饱腹感,但它也可以抵御疲劳,给你更多能量。错过了有味道的饮料?试试用一片柑橘或一枝薄荷浸泡你的水。

重新思考酒精和咖啡因

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一些清洁饮食者将它们完全排除在外,以支持喝大量的水。另一些人则说,适量地喝一些也是可以的。无论是否清洁饮食,专家建议每天不超过400毫克的咖啡因(大约3到5杯8盎司的咖啡),女性喝一份酒,男性喝两份。同时跳过含糖的附加物。选择纯茶或咖啡,并避免使用甜味的酒精混合剂。

决定你是否要选择有机食品

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有机农民使用天然杀虫剂,避免使用人造杀虫剂,所以有些人说有机产品是吃得干净的最好方法。这取决于你决定它对你的饮食有多重要。你也可以在当地的农贸市场购物,了解商贩使用的是哪种杀虫剂。另一个提示:杀虫剂通常在水果和蔬菜的外皮上缠绕,所以你可以选择有皮的非有机食品,比如鳄梨、玉米和洋葱,你就不会吃。

对肉类和奶制品要有智慧

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你在商店里买的肉类、奶类和蛋类可能来自使用生长激素和抗生素的动物。清洁饮食者要避免这些东西,并选择有机食品或选择以人道方式饲养动物的当地来源。农贸市场是一个很好的地方,可以了解你的肉类和乳制品的来源。海鲜并不标明是有机的,所以要寻找汞含量低和使用可持续捕捞的项目。最清洁的蛋白质方法是什么?从坚果、豆类和豆制品中获取大部分蛋白质。

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