巧克力软糖布丁蛋糕
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医生食谱来自EatingWell.com
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准备时间
20分钟
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总时间
1小时
食谱要点
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低钠
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低胆固醇
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低饱和脂肪
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低卡路里
营养信息
制作。8人份，每人约1/2杯
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热量 162
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脂肪 7 g
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饱和脂肪 1 g
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单一脂肪 3 g
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胆固醇 27 mg
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碳水化合物 38 g
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膳食纤维 2 g
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蛋白质 4 g
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钠 237 mg
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糖类 6 g
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钾114毫克
当你渴望吃到舒适的甜点时，不妨试试这款布丁蛋糕，它在烘烤过程中会形成自己丰富的味道。咖啡的味道很微妙，但它为蛋糕的味道增加了复杂的深度。
说明
将烤箱预热至350°F。在1 1/2到2夸脱的烤盘中涂上烹饪喷雾。将全麦面粉、普通面粉、糖、可可、泡打粉和盐放在一个大碗里搅拌。在玻璃量杯中搅拌鸡蛋、牛奶、油和香草。加入到面粉混合物中，用橡皮刮刀搅拌，直到完全融合。如果使用的话，加入巧克力片。将面糊刮入准备好的烤盘中。在量杯中混合热咖啡和红糖，倒在面糊上。撒上坚果。(这时可能看起来很奇怪，但不要担心。在烘烤过程中，蛋糕在上面形成，下面是酱汁）。
将布丁蛋糕烘烤至轻轻触碰时顶部回弹，30至35分钟。冷却至少10分钟。洒上糖果糖，热食或温食。
小贴士
成分说明。全麦面粉--相当于蛋糕粉的全麦面粉--可以增加纤维和丰富的坚果味。
