酸橙原产于美洲的温暖和热带地区，是一种有很多名字的水果。它的学名是Annona muricata，但它也被称为guanabana、paw-paw、sirsak和graviola。
酸枣仁是胡颓子科的一个成员，也被称为奶油苹果科。生长在树上的果实很大，呈椭圆形。绿色的外表，上面有刺，覆盖着白色的纤维状果肉。它们最大可长到8英寸，重达10磅。 酸橙的味道可以说是芒果和菠萝的杂交产物。
酸枣仁在传统医学上有许多用途，它被用来治疗各种健康状况和疾病。凭借其强大的营养成分，它能提供各种健康益处。
健康益处
酸枣仁含有大量的维生素C，这是一种抗氧化剂，可促进免疫健康。这种维生素能加强你的免疫系统，提高其抵御病原体的能力。它还能促进自由基的破坏，这可以帮助保护你的皮肤和细胞免受环境氧化的损害。一颗完整的酸橙果实含有215%的建议日摄入量的维生素C。
酸橙（果实和叶子）含有许多其他抗氧化剂，包括植物甾醇、丹宁和类黄酮。抗氧化剂在你的整体健康中发挥着作用，并可能有助于防止各种健康状况。
酸枣仁的其他健康益处包括
健康消化
一颗完整的酸橙果实含有约83%的建议每日摄入量的纤维，这是对你的消化系统健康至关重要的营养物质。纤维有助于促进规律性和防止消化问题，如便秘。
潜在的抗癌作用
虽然大多数研究仅限于试管研究，但酸橙可能有利于帮助抗击和预防癌症。一项研究发现，酸枣的提取物可以减少乳腺癌肿瘤的大小，并杀死癌细胞。第二项研究发现，一种提取物可以阻止白血病细胞的形成。
抵抗炎症
抗氧化剂可以对抗自由基，减少氧化压力对你的细胞造成的损害。氧化压力的副作用之一是炎症。因此，酸枣仁中的抗氧化剂可能有助于减少体内的炎症。
稳定血压
高血压可能导致心脏疾病和心脏病发作等严重问题。导致高血压的一个因素是钠的摄入。钾帮助你的身体排出钠，并缓解血管壁的张力，这两者都有助于降低你的血压。一颗完整的酸橙果实提供了大约三分之一到二分之一的建议每日摄入量的钾。
可抗击细菌
酸橙可能提供抗菌效果。一项研究发现，一种提取物可能能够杀死许多不同类型的细菌，包括导致牙龈疾病和龋齿的菌株。另一项研究发现，酸橙的提取物可能有助于对抗霍乱和葡萄球菌。虽然这些都是试管研究，但结果很有希望，还需要进一步研究。
营养学
酸枣仁含有许多必需的维生素和矿物质，包括。
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维生素B1
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维生素B2
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维生素B3
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维生素C
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叶酸
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钙质
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铁
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钾
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镁
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磷
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锌
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铜
每份的营养成分
一个完整的酸橙果实可提供
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热量。413
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蛋白质: 6克
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脂肪: 2克
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碳水化合物。105克
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纤维素: 21 克
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糖类: 85克
需要注意的事项
虽然酸枣仁能提供显著的健康益处，但它也有一些潜在的缺点。研究表明，水果和叶子制成的茶可能会导致类似于帕金森病的症状。研究还表明，它可能与高血压药物或治疗糖尿病的药物发生作用。果实中的化合物可能会加强此类药物的作用，导致你的血压或血糖水平下降，非常危险。
你还应该避免吃酸橙的种子。它们具有有毒化合物，可能导致有害的副作用。在吃水果之前一定要把它们去掉。
如何食用酸枣仁
你可能会在巴西的杂货店里找到新鲜和冷冻的酸橙。你也可以在一些常规杂货店或网上找到这种水果。
大多数酸橙是在果实完全成熟之前采摘的。虽然未成熟的水果是绿色的，但它会变成黄绿色，表明已经成熟。当你按压它时，它也会有一点弹性。将未成熟的水果存放在柜台上。一旦成熟，你应该把它储存在冰箱里，并在几天内使用。
酸橙生吃很美味。你也可以用很多不同的方法来使用它，例如。
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自制冰棒
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冰淇淋
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为您最喜爱的冰沙配方添加甜味
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果汁
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燕麦片、酸奶或奇亚布丁的配料
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在快餐面包或蛋糕面糊中加入美味的添加剂
