健康食谱:慢煮藜麦夏日南瓜煲

慢炖藜麦夏日南瓜煲

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医生食谱来自EatingWell.com

  • 准备时间

    30分钟

  • 烹饪时间

    3小时,30分钟

  • 总时间

    4小时

食谱要点

  • 素食者

营养信息

制作。10人份

食用量。约3/4杯

  • 碳水化合物 18 g

  • 膳食纤维 3 g

  • 脂肪 3 g

  • 饱和脂肪 1 g

  • 单一脂肪 0 g

  • 蛋白质 5 g

  • 胆固醇 3 mg

  • 钠 286 mg

  • 糖类 6 g

  • 钾 526 mg

随着这道分层慢炖南瓜砂锅食谱的烹制,浓郁的番茄莎莎酱和夏季南瓜的液体被藜麦吸收,为最后的菜肴增添了大量的风味。

说明

  • 将番茄、西红柿、胡椒、洋葱、酸橙汁和盐放在一个中号碗里。

  • 在5-6夸脱的慢炖锅中涂上烹饪喷雾。将藜麦、1/3杯奶酪和所有的南瓜放在慢炖锅中。在上面再放上1/3杯奶酪。将西红柿混合物铺在上面,但不要将原料搅拌在一起。(将剩余的奶酪冷藏起来,用来做浇头。)

  • 盖上盖子,用小火煮4小时。上菜时撒上牛至和剩余的1/3杯奶酪。

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