当你试图保持你的血糖水平时,限制面包、面食和蛋糕是一个自然的第一步。
但是碳水化合物可能潜伏在一些不太明显的地方,当你在计算碳水化合物时,你需要知道这一点。
在这10种常见食物中发现的数量可能会让你吃惊。
你到底需要多少碳水化合物?许多糖尿病患者的目标是每餐45-60克的碳水化合物。但你应该与你的医生或糖尿病教育者讨论,找出适合你的碳水化合物的数量。
1. 牛奶替代品
对于任何有乳糖不耐受的人来说,豆浆和杏仁奶是很好的选择,或者只是想让事情变得更复杂一些。但要注意调味的品种,它们往往有更多的糖。
例如,一杯香草杏仁奶有16克碳水化合物。一杯巧克力豆浆有23克,而普通豆浆的碳水化合物含量约为12克,不加糖的杏仁奶有1至2克。
2. 酸奶
酸奶是钙的良好来源,并且通常提供对人体有益的细菌,称为益生菌(寻找标签上的 "活性活菌")。但一些低脂、果味的品种,每份8盎司就有高达40克的碳水化合物。
对于低碳水化合物的替代品,可以尝试希腊酸奶。同样大小的份量,无脂的希腊酸奶大约有9克碳水化合物,而且它还比普通的酸奶含有更多的蛋白质。
3. 烘烤豆子
一杯罐装烤豆的碳水化合物含量高达54克。这可能是你一餐的全部碳水化合物预算。
你仍然可以享受它们,而且你应该这样做,因为它们还能给你提供蛋白质和纤维。但要把自己限制在半杯的份量上。
4. 番茄酱
如果它来自一个罐子,你几乎可以打赌里面有添加的糖和碳水化合物(每半杯约12克)。
仔细看一下营养成分表,并注意许多品牌也有高钠含量。如果有疑问,可以少许地把它滴在你的(全麦)面食上。
5. 沙拉酱
意大利的、俄罗斯的、凯撒的,还是法国的?实际上你伸手拿的任何一瓶都会有一些糖。不同的品牌有不同的量,所以要检查标签。
考虑自己制作。橄榄油和醋是一个简单的选择。或者至少坚持瓶子上的建议食用量。一两汤匙不太可能使你的血糖飙升,但如果你淹没了你的沙拉,你可能就有麻烦了。
6. 烧烤酱
同样,分量很重要。一汤匙将花费你大约7克的碳水化合物。如果你一直蘸着吃,直到吃完二分之一杯,仅酱汁一项,你就吃了58克碳水化合物。
7. 橙子鸡
橙子是健康的,鸡肉也是。但是橙子鸡?就没那么快了。一份标准订单的碳水化合物含量为146克!
下次你点中国菜时,请跳过这道糊状的菜,而选择蒸的东西。
8. 豌豆汤
豌豆是淀粉类蔬菜,这意味着你会得到大量的碳水化合物(每杯26克)以及纤维等其他营养物质。许多汤也有大量的盐,所以要选择减钠的品种。
9. 无糖饼干
对不起,无糖并不等于无碳水化合物。一些无糖饼干每份的碳水化合物含量几乎和普通饼干一样多。在做出选择之前,请查看营养成分标签。
10. 蛋白质棒
不要以为高蛋白意味着低碳水化合物。许多蛋白棒,特别是那些针对需要额外能量的运动员的蛋白棒,两者都有很多。
锻炼前需要一个健康的零食?一根香蕉加一汤匙花生酱可能是更好的选择。