烘烤您的收获
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如何烹饪鱼对您的心脏有很大的影响。烘烤或烧烤而不是煎炸，以减少阻塞动脉的饱和脂肪。烘烤精致的鳕鱼、香料罗非鱼或柠檬味石斑鱼。把结实的鱼扔在烤架上：鲷鱼、海鲈鱼或比目鱼。与炸鱼相比，每份鱼可以节省约70卡路里和一半的饱和脂肪。
用希腊语（酸奶）代替蛋黄酱
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营养师兼厨师Katie Cavuto Boyle说，在你的金枪鱼或鸡肉沙拉中用脱脂希腊酸奶代替全部或部分高脂肪蛋黄酱。或者在堆满蔬菜的瘦火鸡三明治上涂抹一汤匙这种浓郁的酸奶。你会换掉脂肪的热量--并摄入一点额外的蛋白质和钙。
用亚麻籽烘烤
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用亚麻籽代替鸡蛋来制作松饼、快餐面包、煎饼、饼干，甚至巧克力蛋糕。要替代一个大鸡蛋，可以在3汤匙水中搅拌3汤匙的亚麻籽粉和1/8茶匙的发酵粉。你会增加纤维并避免蛋黄中的胆固醇。这两种改变都有助于控制你的胆固醇水平。
瘦身砂锅中的奶酪
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宽面条和其他乳酪类食物经常需要使用意大利乳酪 -- 而您的祖母的食谱可能需要全脂的那种! 改用低脂的，每份可以减少9克的饱和脂肪。当你为了心脏健康而努力保持在每天16克以下时，这是一个很大的帮助。乳清干酪或松软干酪是可以的，只要它是减脂的。低脂肪的火鸡胸肉是一个明智的选择，可以替代高脂肪的碎牛肉。
挑选更健康的水果
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水果拥有一切--大量的纤维，没有多少热量，而且对您的体重和血压有好处。不过，要选择天然的 -- 跳过用糖浆罐装的水果。即使是一杯 "淡味 "糖浆的桃子也有33克的糖。这就像吃了一碗新鲜多汁的桃子片，旁边还放了一块迷你糖果。
奶油奶酪？鞭打它好了!
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奶油奶酪仍然可以为您早上的全麦面包圈带来好处。在乳制品箱中选择打发型的。你可以节省大约一半的热量和饱和脂肪。比较一下。一个流行的品牌在两汤匙里有100卡路里。饱和脂肪达到6克--这是你在午餐时间之前每日限制的三分之一。而打发版的饱和脂肪只有一半，热量为60卡。
不要压榨橙子!
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橙汁和早餐似乎是相得益彰的。但是，如果你想吃柑橘，你最好从真正的橙子中获取它。一杯橙汁中含有大约21克的糖，而且几乎没有纤维。一个大橙子的糖分稍少 -- 约17克 -- 但其心脏健康纤维却是六倍以上。
高宝土耳其香肠
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在杂货店里精明地购物。用低脂火鸡香肠代替猪肉或牛肉香肠会对你的心脏有好处。将其与富含纤维的豆类和蔬菜一起炖煮。早餐时，三根瘦火鸡肠加起来只有1.5克的饱和脂肪。类似的猪肉香肠的不健康饱和脂肪是其三倍。
用水果来降温
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冰淇淋是您最喜欢的舒适食品吗？用半杯多汁的冷冻蓝莓，再加上一坨奶油状的脱脂酸奶，就能让您的心情凉爽起来。这种甜美的甜点几乎没有饱和脂肪，而在一些高级冰淇淋中，有14克的饱和脂肪，而且还带有丰富的附加物。你还可以减少卡路里和糖分--如果你在控制体重的话，这也是一种好处。
自己做燕麦片
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燕麦片是帮助降低胆固醇的一个经典选择，这要归功于它的可溶性纤维。但一包即食葡萄干和香料燕麦片可能含有15克（三茶匙！）的糖。用真正的燕麦做燕麦片来代替。加入一粒葡萄干和少许肉桂，只有大约9克的糖。这需要更长的时间，但它可以为你的体重和你的心脏带来很大的变化。
