来自医生档案
大多数孩子在日常饮食中没有获得足够的纤维--这可能导致一系列的消化问题,其中最明显的是便秘。纤维不会被人体消化,所以它在你的消化道中移动并清理管道--让废物更顺畅、更容易通过。
因此,保持你的孩子规律并促进其消化系统健康的最好方法之一是给他喂食大量的纤维。与其让他坐在柜台前吃一大碗麦片,不如试试这些被营养师认可的、适合儿童的零食和午餐,它们在各方面都会很容易下咽。
自制果酱
德州休斯顿An Apple A Day营养咨询公司的老板Louise Goldberg, RD, LD,曾是休斯顿医疗中心儿童纪念赫尔曼医院的营养师,她建议帮助孩子们自己制作小零食,将干果、坚果或种子与高纤维麦片放在一起,并将它们混合在外带容器或塑料袋中。(只要确保尽量减少含糖的 "治疗 "成分,如巧克力片或其他糖果)。
味道鲜美的水果和蔬菜
许多水果和蔬菜都含有高纤维--特别是带皮的。罗德岛哈斯布鲁儿童医院小儿胃肠病学、肝病学、营养学和肝脏疾病部门的营养师Beth Pinkos, MS, RD, LDN建议,如果您的孩子抵触这些东西,可以尝试把它们变得有趣,把水果和蔬菜片刺到烤肉串上,或者用切好的水果和蔬菜片做个脸,。
她说:"你可以用葡萄干做眼睛,用小胡萝卜做鼻子,用芹菜做眉毛,用苹果片做微笑,"。
记住不要给3岁以下的孩子吃胡萝卜,也不要给4岁以下的孩子吃葡萄干,因为它们可能会有窒息的危险。
奶油蘸酱
对富含纤维的水果和蔬菜有抵触情绪的孩子,如果能先蘸点东西--如酸奶、花生酱、沙拉酱或鹰嘴豆沙,也可能会更有冒险精神。
混合型谷类食品
在让您的孩子尝试全麦纤维麦片时遇到困难?试着将一些高纤维的麦片与少量的对人体无益的麦片混合起来,你的孩子可能会被麦片货架上的那些麦片吸引。
"孩子们喜欢像小化学家一样混搭麦片,"平科斯说。"寻找每份有3到5克纤维的高纤维麦片,然后让他们用一点点比较垃圾的麦片混合起来。"
三明治中加入一些纤维素
就像麦片一样,你用来做孩子们的三明治的全麦面包或包装,每份至少要有三克纤维。
戈德堡说:"检查包装 -- 仅仅因为它被称为'全谷物',这并不总是转化为纤维,"。"也不要被红色和绿色的包装所迷惑 -- 这也不一定能转化为纤维。
用浆果增添色彩
戈德堡说:"除了颜色鲜艳、味道甜美之外,带籽的浆果的纤维含量也很高,孩子们通常都喜欢吃。
也许纤维含量最高的浆果是小覆盆子。它们可能很贵,但不需要太多东西就能提高纤维含量。"她说:"只要四分之一杯,其纤维量几乎与一整个苹果相同。
吃点格兰诺拉麦片
在您当地超市的格兰诺拉麦片货架上,可能挤满了高纤维的麦片。它们很容易打包,而且通常对孩子们很有吸引力。
"孩子们真的很喜欢他们现在的一些口味,"平科斯说。但是如果你的孩子开始像对待糖果一样对待这些条形食品,请注意。"不要让他们疯了,从吃低纤维饮食到一天吃三根高纤维棒,因为他们会变得气喘吁吁,不舒服。"
秘密 "成分
有些孩子可能不介意--他们甚至可能喜欢--如果你在他们的酸奶中搅拌一些高纤维的格兰诺拉。其他人可能会对这种意外的脆性产生反感。但戈德堡说,你经常可以在酸奶、苹果酱或冰沙中偷偷加入一点亚麻籽,而你的孩子却没有注意到。
爆米花
哪个孩子不喜欢吃爆米花?它含有丰富的纤维素,而且只要你避免吃那些重度盐渍和黄油的品种,一般来说,它也是相当健康的。"你也可以尝试用干果和坚果做爆米花球,前提是你的孩子足够大,可以吃这些东西,"平科斯说。
3种可以跳过的零食
有一些食物往往会导致,而不是缓解儿童的便秘。有两种特别有 "约束力 "的零食经常在孩子中大受欢迎,它们是香蕉和奶酪。适量吃这两种食物没有问题,但是如果你的孩子最近在厕所里有问题,你可以试着减少奶酪条。
良好的消化系统健康的另一个障碍:大量的加工食品。"戈德堡建议:"为了良好的消化系统健康,尽量减少对精制食品的依赖,如白糖、白面粉、白面包和面食。