为什么它们是一种好脂肪
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不是所有的脂肪都是不健康的。欧米茄-3脂肪酸是 "好 "的脂肪类型之一。它们可能有助于降低患心脏病、抑郁症、痴呆症和关节炎的风险。你的身体不能制造它们。你必须吃它们或服用补充剂。
了解Omega-3的3种类型
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Omega-3脂肪酸有多种形式。在鱼类中发现的类型，称为DHA和EPA，似乎具有最强的健康益处。另一种被称为ALA的形式存在于植物油、亚麻籽、核桃和深色叶子蔬菜，如菠菜。身体可以将少量的ALA转变为EPA和DHA，但不是很好。
Omega-3如何对抗疾病
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ω-3脂肪酸在几个方面帮助你的心脏。它们能抑制血管（以及身体的其他部分）的炎症。在高剂量的情况下，它们也使异常的心律不那么容易发生，并降低你的血液中被称为甘油三酯的脂肪水平。最后，它们可以减缓血管内的斑块堆积。
如果你有心脏疾病
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美国心脏协会建议有心脏病的人每天服用1克EPA加DHA。食用油性鱼类是最好的，但你的医生可能会建议你服用鱼油胶囊。如果你有过心脏病发作，处方剂量的欧米茄-3可能有助于保护你的心脏。一些研究显示，在提高欧米茄-3含量的心脏病发作幸存者中，心脏病发作和心脏病死亡的人数较少。
帮助你的心脏节律
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ω-3似乎对心脏有稳定作用。它们可以降低心率并帮助预防心律失常（异常的心律）。欧米茄-3的几种常见来源是鱼、核桃、西兰花和毛豆（通常是蒸熟后装在豆荚里食用的绿色大豆）。
削减甘油三酯
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ω-3s DHA和EPA可以降低您的甘油三酯，这是一种与心脏疾病有关的血脂。在服用欧米茄-3补充剂之前，请咨询您的医生，因为某些类型的补充剂会使您的 "坏 "胆固醇恶化。你也可以通过运动、少喝酒、减少甜食和加工碳水化合物如白面包和白米来降低甘油三酯水平。
降低高血压
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Omega-3可以帮助降低一点血压。一个计划是在一些膳食中用鱼代替红肉。避免吃咸鱼，如烟熏鲑鱼。如果你有高血压，限制盐分可能是你的医生建议的事情之一。
它们有助于预防中风吗？
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欧米茄-3食品和补充剂可以抑制血管内的斑块积聚，帮助血液流动。因此，它们可能有助于预防由血块或动脉堵塞引起的中风。但在高剂量的情况下，欧米茄-3补充剂可能会使与出血有关的中风更有可能发生，因此要向医生咨询。
对类风湿性关节炎有用
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研究表明，欧米茄-3可以抑制类风湿性关节炎患者的关节疼痛和僵硬。富含欧米茄-3的饮食也可以提高抗炎药物的效果。
抑郁症和大脑的好处？
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在人们吃大量欧米茄-3的国家，抑郁症比较少见。但欧米茄-3并不是治疗抑郁症的方法。如果你有抑郁症，请与你的医生讨论什么可以帮助你感觉更好。
可能对ADHD有帮助
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一些研究表明，欧米茄-3补充剂可以缓解多动症的症状。ω-3脂肪酸对大脑发育和功能很重要。它们可能为传统治疗提供一些额外的好处，但它们并不能取代其他治疗。
关于痴呆症的研究
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有一些证据表明，欧米茄-3可能有助于防止痴呆症和与年龄有关的智力衰退。在一项研究中，饮食中富含欧米茄-3脂肪酸的老年人患阿尔茨海默病的可能性较小。还需要更多的研究来证实这种联系。
欧米茄-3与儿童
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对欧米伽3对儿童有 "健脑 "作用的承诺要保持警惕。联邦贸易委员会要求补充剂公司停止这种说法，除非他们能够科学地证明。美国儿科学会确实建议孩子们吃鱼，但它提醒不要吃汞含量高的类型，如鲨鱼、箭鱼、鲭鱼和瓦鱼。
今天的收获
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奥米加3脂肪酸DHA和EPA的最佳来源是鱼类。有些品种提供的剂量比其他品种高。最佳选择是鲑鱼、鲭鱼、鲱鱼、湖鳟鱼、沙丁鱼、凤尾鱼和金枪鱼。美国心脏协会建议每周至少吃两份鱼。一份是3.5盎司的熟鱼或3/4杯的鱼片。
试试金枪鱼
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金枪鱼可以是欧米伽3的良好来源。长鳍金枪鱼（通常标为 "白色"）比浅色金枪鱼罐头有更多的omega-3，但它的汞污染浓度也更高。新鲜金枪鱼排中的欧米茄-3的含量是不同的，取决于品种。
避免食用受污染的鱼
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美国食品和药物管理局鼓励人们吃鱼，对于大多数人来说，鱼中的汞并不是一个健康问题。但FDA对幼儿和计划怀孕、正在怀孕或正在哺乳的妇女有这样的建议。
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每周吃8-12盎司的鱼（相当于每周吃2或3份）。为孩子们提供适合他们年龄的份量。每周将长鳍金枪鱼限制在6盎司。
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选择汞含量较低的鱼类，如鲑鱼、虾、狭鳕、金枪鱼（淡色罐头）、罗非鱼、鲶鱼和鳕鱼。
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避免食用鲨鱼、旗鱼、鲭鱼和石首鱼。
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当食用当地捕捞的鱼时，请查看鱼类建议，或将女性的鱼限制在6盎司，儿童的鱼限制在1-3盎司，并且在一周内不要吃鱼。
Omega-3补充剂
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如果您不喜欢吃鱼，您可以从补充剂中获得欧米伽3。建议有心脏病的人每天服用一克，但在开始服用前要询问医生。高剂量会干扰一些药物或增加出血的风险。你可能会注意到一些补充剂有鱼腥味和鱼腥味的打嗝声。阅读标签，找到你想要的EPA、DHA或ALA的含量。
Omega-3的素食来源
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如果你不吃鱼或鱼油，你可以从藻类补充剂中获得一定剂量的DHA。商业化种植的海藻通常被认为是安全的，尽管野生的蓝绿色海藻可能含有毒素。素食者也可以从菜籽油、亚麻籽、核桃、西兰花和菠菜等食物中获得ALA版本的欧米茄-3--或强化欧米茄-3的产品。
避免奥米加3的炒作
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现在很多食品都吹嘘自己添加了欧米茄-3，以支持您健康的各个方面。但要注意的是，它们所含的欧米茄-3的数量可能很少。它们可能含有ALA形式的欧米茄-3s，尚未显示出与EPA和DHA相同的健康益处。要想获得一定剂量的欧米茄-3，服用鱼油补充剂可能更可靠。
