我应该不吃面筋吗？
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只有当你患有乳糜泻时，麸质（谷物中的一种蛋白质）会损害你的小肠。专家们不再认为麸质会导致没有这种疾病的人出现皮疹、胃痛或体重增加。不吃富含麸质的食物如饼干和白面包也无妨。但是，除非你的医生要求，否则不要抛弃全谷物。它们能让你填饱肚子，而且富含健康的营养物质。
每天喝一杯葡萄酒是否健康？
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不是每个人都适合。少量的酒精可以避免心脏疾病，也可以降低中风和糖尿病的几率。但大量饮酒会增加你的肝脏和心脏受损的机会，以及乳腺癌、结肠癌和其他癌症。如果你不喝酒，就不要开始喝酒。如果你喝酒，如果你是女性，每天限制在一杯，如果你是男性，每天限制在两杯。
短时间的锻炼是否值得？
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是的。时间越长越好，但当你有时间时，你可以通过快速的活动来达到目的。疾病预防控制中心建议每周进行150分钟中等强度的有氧运动（如以中等速度步行或骑自行车），外加两次加强肌肉的运动。每天进行几次10分钟的爆发性运动可以让你达到这个目标，并帮助你保持健康。
自来水是否可以安全饮用？
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是的，美国有一些世界上最安全的饮用水。除非您的水来自小型社区系统或私人水井，否则环境保护局（EPA）会密切检查水的细菌和有害化学物质，如铅。
糖还是高果糖玉米糖浆？
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高果糖玉米糖浆确实来自于玉米，被人说得很难听。但你的身体处理它的方式几乎与处理由甘蔗或甜菜制成的食糖或普通糖一样。你最好的选择是对这两种糖都少吃。大量添加糖会导致体重增加和高血压、2型糖尿病和心脏病等问题。
食物中的胆固醇算不算？
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肥胖、不运动和不良的饮食习惯对提高胆固醇的作用比一个鸡蛋还要大。真正的坏人是肉类、乳制品和加工食品中的不健康的反式脂肪和饱和脂肪。选择低脂乳制品和瘦肉，阅读标签，并注意你的碳水化合物和份量。如果您的数据很高，请询问您的医生您应该避免哪些食物
疫苗是否会导致自闭症谱系障碍？
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1998年的一项研究声称自闭症谱系障碍是由麻疹、腮腺炎和风疹（MMR）疫苗引起的，该研究是基于错误的研究，后来被收回了。同时，其他几项最近的研究显示，疫苗与自闭症完全没有关系--但它们确实降低了孩子们获得危险健康状况的风险，如百日咳和脊髓灰质炎。
微波加热的食物不安全吗？
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重新加热那些剩菜。微波炉不会使食物产生放射性。微波炉所做的只是让食物中的水分子移动，从而产生摩擦，使其升温。微波炉确实会产生一个小的磁场，但有很多工作要做，以确保其不足以造成问题。只要不使用门损坏的微波炉就可以了。
手机会导致脑癌吗？
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其可能性不大。大多数研究--包括一项对超过42万人进行的长达20年的研究--说脑瘤和使用手机之间没有联系。不过，最近的一项研究发现，一种被称为胶质瘤的特定类型的脑瘤与大量使用手机之间存在联系。如果你担心，请戴上耳机，使用扬声器，并限制你的电话时间。
我可以既胖又健康吗？
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专家们并不确定。一项研究说，体重较重的人可能比体重较轻的人更长寿，但大多数研究表明，那些带着额外体重的人更有可能得心脏病、癌症或在较瘦的人之前死亡。你最好的选择：尽你所能获得健康。每天保持活动，饮食均衡。如果你需要的话，可以减掉一些体重。
