杨桃 (Carambola)
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杨桃是一种蜡质的、甜/酸的水果，有柑橘、苹果和李子的味道，来自东南亚。成熟时变成金黄色。每个杨桃的热量不到40卡路里，但含有大量的纤维和维生素C。只要洗净，切片，然后吃，不需要去皮或去籽。它是沙拉的一个重要补充，作为装饰品也很耀眼。但如果你有肾脏问题，请避免食用。杨桃有形成肾结石的草酸。
巴西莓
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巴西莓（发音为ah-sigh-ee）果实生长在原产于南美洲的棕榈树上。果实大约有蓝莓那么大，有一个大的、不可食用的种子，味道像巧克力和野生浆果。你可以买到冰沙或 "碗"（带有配料的浓稠冰沙）中的巴西莓，或者晒干后与燕麦片混合。一些杂货店也出售冷冻的巴西莓泥。像所有浆果一样，它富含纤维和抗氧化剂。
猕猴桃
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菠萝蜜是世界上最大的水果，其重量可达 100 磅。它原产于印度，在墨西哥玉米饼等食品中作为肉类的替代品而受到欢迎。它的股状果肉模仿了猪肉的质地。它可以尝到中性或甜味，这取决于它的成熟度。它富含维生素C、B族维生素和钾。一些健康食品商店出售罐装或袋装的即食菠萝蜜。
火龙果 (Pitaya)
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火龙果生长在一种仙人掌上，起源于中美洲和南美洲。不要吃皮，它是有鳞的（像龙的），黄色或粉红色。用勺子舀出松脆的、粉红色或白色的果肉。它充满了细小的黑色种子，味道像奇异果或梨。可以直接食用，也可以添加到鸡尾酒或甜点中。火龙果提供大量的纤维、维生素和矿物质，甚至可能有助于保持你的肠道细菌健康。
面包果
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几千年来，这种足球大小的水果一直是太平洋岛屿的主食，它的名字来自于烤制后的面包状质地。它缺乏强烈的味道，但它可以被捣碎或油炸来代替土豆食用。它不含脂肪和麸质，富含复合碳水化合物、纤维和钾。在加勒比市场和农贸市场购买。烹调前，切下茎部，将茎部朝下，以排出任何汁液。
番石榴
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番石榴被认为起源于中美洲和南美洲。多汁、甜、酸，它们可能会让你想起草莓和梨子。可食用的果皮可以是白色、黄色、粉红色或红色。有些番石榴是无籽的。另一些则有苍白的可食用种子。一个番石榴的维生素C比一个橙子还多，还有维生素A、纤维、钾和磷。用它们做果汁、果酱和甜点。
百香果
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百香果来自南美洲，芳香四溢，有紫色、红色和黄色之分。西班牙传教士因其植物的五瓣花而命名，他们认为这象征着基督在受难时的伤害。它的味道与番石榴相似。它富含钾和纤维，每个水果的热量只有17.5卡。将一颗切成两半，然后挖出种子和果肉食用。或者将果肉过滤，作为果汁或酱汁享用。
榴莲
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榴莲是东南亚的一种水果，你要么喜欢要么讨厌。它被称为水果之王，因为它有奶油冻般的味道和大小（可达18磅）。它也被称为尸果，这要归功于它超级臭的气味。这种带刺的水果富含铁、维生素C、叶酸和钾。但它每杯也有大约357卡路里。吃新鲜的榴莲或用于制作冰淇淋等甜点。在亚洲市场上可以找到它。
角瓜 (Kiwano)
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这种外观醒目的非洲裔水果是黄瓜家族的一员。你吃的是亮绿色的果冻状的内部，里面还有柔软的种子。其温和的味道被比作黄瓜或青柠，还有一丝香蕉的味道。在沙拉中使用它，在酸奶中搅拌，或变成冰沙或果汁。角瓜富含抗氧化剂，包括维生素A，而且热量低。
山竹果
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这种来自亚洲热带地区的橘子大小的水果价格昂贵，在美国很难找到。它有坚硬的紫色皮肤和柔软的白色果肉，其独特的味道暗示着香蕉和桃子。吃新鲜的，或尝试用果汁或果酱。山竹果含有丰富的氧杂蒽酮，这种抗氧化剂被认为具有抗炎和抗癌特性。
刺梨
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它是带刺的，但它并不是真正的梨子。它是一种原产于美洲的仙人掌。你既可以吃它的垫子（nopales），也可以吃它的果实（tunas）。当你在商店购买时，带刺的部分通常会被去除。(如果没有，请戴上手套剥皮。）刺梨果实有类似西瓜的味道，富含钙和抗氧化剂，包括维生素C。
