美妙的低脂冷冻饮品

用这些低热量的饮料来放松心情

作者：Kathleen M. Zelman, MPH, RD, LD 来自医生档案馆

当外面很热的时候，有时没有什么能比冰冷的冷冻饮料更能打动人心。

但是，尽管这些饮料可以是美味和令人满意的，但冰沙、冰咖啡饮料和其他冷冻饮品也可能充满了热量。

最好和最健康的解渴方式总是用清爽的零卡路里的水。但是，用冰沙或其他美味的冷冻饮料来唤醒你慵懒的下午或为你的早晨注入活力也没有错 -- 只要你知道如何选择一个不会破坏你的饮食。

自制解渴饮品

当您自己制作冰沙时，对原料没有任何疑问。将任何水果、冰块、100%果汁以及少量新鲜或冷冻酸奶的组合放在一起，就可以制作出美味又营养的冷冻饮料（写日记时，只需计算用于制作单份冰沙的每种成分。）

例如，你可以用一份新鲜水果、4盎司果汁和4盎司低脂酸奶制作一份很棒的早餐或运动前饮料。我最喜欢的快速和简单的夏季冰沙结合了香蕉、橙汁和香草酸奶。添加酸奶有助于蛋白质，使冰沙更令人满意；它可以作为快速、清爽的膳食。

喜欢喝咖啡的人可以用很少的热量和成本获得咖啡店里的花式冷饮的味道。制作双倍浓度的咖啡并让它达到室温。将咖啡倒在高脚杯的冰块上，加入1/2杯脱脂或低脂牛奶，再加上人工甜味剂或一茶匙糖，如果需要的话，然后在上面放上一汤匙轻度打发的配料和一粒可可粉。你唯一需要记录的成分是牛奶（和糖，如果你使用它）。

巡视乳品货架

当没有时间自制调制时，你可以在杂货店里找到各种独立包装的、方便饮用的酸奶。在过去一年里，酸奶饮料市场急剧扩大。

这些产品的价格大多在1-2美元，每个容器有60-260卡路里。许多产品提供健康的蛋白质和钙，而且几乎不含脂肪。人工加糖的酸奶饮料，糖的卡路里和总卡路里较少，被推销为 "轻"。

以下是日记箱中发现的冰沙和酸奶饮料的一些准则。

记为1/2杯低脂原味或人工甜味酸奶。

• Dannon Light 'n Fit Carb Control, 7 ounces

杂志作为1/2杯低脂酸奶，加糖，配水果或冷冻。

• Dannon Light 'n Fit Smoothie, 7 ounces

• 胡德碳水化合物倒计时冰沙

杂志作为1杯低脂酸奶或人工甜味酸奶。

• 斯托尼菲尔德农场果汁冰沙（草莓或橙浪），6盎司

• Stoneyfield Farm轻质冰沙, 10盎司

• Horizon 有机冰沙, 6 盎司

杂志作为1 1/2杯低脂或人工甜味酸奶。

• Yoplait Nouriche Light, 11盎司

• Stoneyfield Farm低脂酸奶冰沙, 6盎司

• Odwalla豆浆未来奶昔, 8盎司

记为1，8盎司代餐饮料+1/2杯脱脂或低脂牛奶。

• Dannon Frusion, 10 ounces

• Stoneyfield Farm低脂酸奶冰沙, 10 盎司

在冰沙站

我们大量涌向冰沙/果汁摊位，如Planet Smoothie、Smoothie King和Jamba Juice，享受名字响亮的Concoctions，如Caribbean Passion或Mango A Go Go。这些清爽的饮料中，有些是低热量和高营养的，但有些则是每份热量高达600卡。

为了做出健康的选择，选择含有新鲜水果、果汁、低脂酸奶、牛奶或豆腐的饮料。远离高热量的成分，如turbinado（一种花哨的糖的名字）、蛋白粉、花生酱、冰淇淋和全脂牛奶。为了使分量达到正常范围，可以和朋友一起分享12或16盎司的饮料。将半份健康选择的冰沙作为8盎司的代餐饮料记下，然后享受吧!

在咖啡馆

在星巴克和Caribou等聚会场所，我们似乎无法得到足够的咖啡和茶的特色服务。好消息是你可以用自己的方式来喝。你可以用脱脂牛奶或豆浆来点饮料，不加鲜奶油或特殊调味品。此外，要确保小份量，不要加调味糖浆和生奶油，如果有的话，使用低脂牛奶和人工甜味剂。

星巴克一杯8盎司的脱脂牛奶星冰乐轻度混合咖啡，不加鲜奶油，热量从100到220卡路里不等，取决于添加的调味料。在星巴克，最好的选择是浓缩咖啡或淡咖啡（算作8盎司的特色咖啡，加脱脂牛奶，不加生奶油）。

如果你喜欢其他饮料，一定要向他们索要有营养信息的小册子，这样你才能做出明智的选择。即使你点的是 "瘦的"，不加生奶油，有些饮料的热量仍然很高--看看16盎司的薄荷摩卡薯片星冰乐中高达550卡的热量。

刺激的冰冻饮料

冷冻酒精饮料可以是一种美味的享受，但它们也往往含有大量的卡路里。大多数酒精饮料每份含有200-400卡路里，这要归功于酒精和混合剂。而且，由于冷冻饮料容易下肚，在夏天的高温下，它们会直接进入你的大脑。

因此，首先用一大杯水来满足你的渴求，然后慢慢啜饮你的冰冻食物（确保保持小份量）。想找一种热量较低的清爽饮料？要求提供不含酒精的冷冻饮料。或者尝试桑格利亚或葡萄酒喷雾器；两者都很清爽，但卡路里和酒精含量较低。杂志上大多数4盎司的冷冻酒精饮料都是加糖的混合饮料。

无卡路里冰镇饮料

饮料不一定非得是冰冻的，也可以是冰爽的。将有趣的绿茶、红茶或草药茶放在一个有盖的水壶中，在门廊上放置几个小时，就可以制成太阳茶。加入冰块和一枝新鲜薄荷，享受你的阳光喷洒，无热量的茶，以冷却炎热的夏季白天和夜晚。

波光粼粼的水使它成为一个伟大的解渴剂。试试加冰的无卡路里口味版本，或者用黄瓜、柑橘或新鲜草药（如薄荷或迷迭香）来添加无味的类型。

获得足够的液体是至关重要的，尤其是在炎热的夏天。用无卡路里的选择来满足你的渴求，并享受冷冻饮料的美味，作为快餐或治疗。冷冻和咖啡饮料可以纳入健康饮食计划 -- 只要你保持清淡。