致命的李斯特菌爆发与冰激凌有关

Cara Murez和Robin Foster报道 健康日报记者

健康日报记者

2022年7月5日，星期二（HealthDay News）--美国疾病控制和预防中心将最近爆发的李斯特菌疫情与位于佛罗里达州的Big Olaf Creamery生产的冰淇淋联系起来。

在这场涉及10个州的疫情中，已有一人死亡，22人住院治疗。

该机构说，卫生官员采访了17名生病的人，其中14人报告说吃了冰淇淋。在13名记得他们吃过的冰淇淋类型的人中，有6人确认该品牌是大奥拉夫冰淇淋公司或提供该类型冰淇淋的地点。

疾病预防控制中心说，星期五，该公司开始自愿开始与零售点联系，建议不要销售其冰淇淋产品。

周日，该公司在社交媒体上发表了自己的关于疫情的声明。

"目前这只是猜测，因为这是一个正在进行的调查，我们的品牌还没有被证实与这些病例有关...... "该公司表示。"我们在7月1日星期五从佛罗里达州卫生部得到的原始报告是，有23个病例报告......。在这23名患者中，有6人提到曾食用过大奥拉夫冰淇淋，但没有任何证据"。

声明还说，该公司在获悉这一情况后，一直与州和联邦卫生官员合作。

李斯特菌是一种细菌，当它从肠道扩散到身体的其他部位时，会引起严重的疾病，这种情况被称为侵入性李斯特菌病。

疾病预防控制中心在其警报中说，拥有Big Olaf Creamery品牌冰淇淋的消费者应该将其扔掉，这种冰淇淋只在佛罗里达州销售。清洁任何可能接触过冰淇淋的地方、容器或餐具。购买了该品牌产品的零售商在得到进一步通知之前不应提供该产品。任何可能接触过冰淇淋的设备、冰淇淋勺、服务用具或区域都应该被清洁。

虽然大多数人不会因李斯特菌而严重生病，但它对孕妇及其新生儿、65岁及以上的人和免疫系统较弱的人来说可能是危险的。

严重疾病的症状通常在食用受污染的食物后两周内开始，但也可能在当天或多达70天后开始。

症状可能包括腹泻和发烧，以及头痛、脖子僵硬、意识模糊、失去平衡、肌肉疼痛和抽搐。

孕妇通常只经历发烧、疲劳和肌肉酸痛，但感染可能导致流产、死产、早产或威胁新生儿生命的感染。

更多信息

美国食品和药物管理局有更多关于李斯特菌的信息。