当你有一个患有1型糖尿病的孩子时，膳食计划很重要。您的孩子所吃的一切都会影响他们的血糖。您的医生或注册营养师可以帮助您为您的孩子制定最好的计划，但有一些信息是所有患有这种疾病的孩子的父母应该知道的。
良好的营养
与所有儿童一样，1型糖尿病患儿需要营养丰富的食物，以帮助他们成长并保持健康的体重。在一天中，您的孩子应该从蛋白质中获得约10%-20%的热量，从健康脂肪中获得25%-30%的热量，从碳水化合物中获得约50%-60%的热量。
碳水化合物
碳水化合物存在于大多数食物中--不仅仅是面包和土豆。它们提供身体和大脑所需的能量，使其发挥最大作用。引导您的孩子食用复杂的碳水化合物，如蔬菜和全谷物。 它们有维生素和矿物质，可以保持他们的健康，还有纤维，有助于控制血糖水平。
尽量远离简单碳水化合物，如白面包和面食及其他加工谷物、糖果和糖霜。它们可以迅速提高血糖。
你的孩子需要多少碳水化合物取决于他们的体重、年龄、体型、运动水平以及他们正在服用的任何药物。你的医生或营养师可以帮你算出你的孩子每天应该吃多少克或多少份。
碳水化合物的计算
许多家庭通过计算每顿饭或零食所吃的碳水化合物的数量来保持孩子的血糖水平稳定，然后根据它来调整胰岛素的剂量。
在包装食品上，每份食品的总碳水化合物数量会在标签上列出。你可以减去膳食纤维的克数，因为这是不被消化的。然后用总数乘以你的孩子吃了多少份食物。如果你在家里做饭或在外面吃饭，你可以在网上查询食物的碳水化合物数量和份量。
恒定碳水化合物计划
另一个选择是让您的孩子在每顿饭和零食中吃固定数量的碳水化合物。他们需要在每天相同的时间进食，也要在固定的时间打胰岛素。你不需要每天吃同样的食物。你只需要坚持每餐和零食的碳水化合物总量设定。 遵守时间表对许多孩子来说很有效。
交换膳食计划
有了 "交换计划"，您孩子的菜单将包括他们可以从六个不同食物组中吃到的数量：淀粉、水果、牛奶、脂肪、蔬菜和肉类。一种食物可以换成另一种食物，其热量、蛋白质、碳水化合物和脂肪的数量相同。对于1型儿童，营养师通常会关注碳水化合物的交换，因为这对血糖影响最大。你可以在网上找到交换清单。
应避免的食物
没有特定的食物是您孩子的禁忌，但在制定膳食计划和购买食品时要考虑一些问题。
患有糖尿病的人患心脏病的风险更高。正因为如此，引导你的孩子远离含有胆固醇、饱和脂肪和反式脂肪的高脂肪食品是很好的。
避免吃高盐的食物。吃太多的钠会导致高血压。
限制含糖食物，如糖果、饼干、糖霜或苏打水，这些食物会迅速提高血糖。这些食物最好在用餐时和胰岛素一起服用。你要根据碳水化合物的计算来调整胰岛素。你的孩子不必在生日或万圣节等特殊场合错过吃的东西。你只需要在一天中计算这些碳水化合物。
随身携带的零食
像黄瓜和芹菜或无糖明胶这样的 "免费 "零食含有很少的碳水化合物，所以它们不会对您孩子的血糖产生很大影响。你也可以在两餐之间准备 "控制碳水化合物的零食"。一些适合孩子的选择：低脂肪的干酪，一个煮熟的鸡蛋，或一小份坚果与无糖饮料。
高峰和低谷
如果您的孩子吃得比预期的多，或在与您计划不同的时间吃，他们可能会得到高血糖，或高血糖症。如果发生这种情况，您可能需要做一些调整。与您的糖尿病团队讨论调整他们的饮食计划或胰岛素或其他药物的剂量。
低血糖症，或低血糖，可以引起严重的问题，需要立即治疗。如果您的孩子不吃一顿饭或零食，或者没有像预期那样吃很多碳水化合物，他们的血糖水平就会下降。如果他们在错误的时间注射胰岛素或比平时运动更多而没有吃额外的零食或调整胰岛素，也可能发生这种情况。如果你孩子的水平很低，给他们吃含糖的食物。普通的苏打水、橙汁，甚至是蛋糕糖霜，都能迅速提高葡萄糖水平。
你也可以把葡萄糖片放在手边，或者和医生商量购买胰高血糖素套装。胰高血糖素是一种治疗严重低血糖反应的荷尔蒙。
保持跟踪
记录下您孩子的碳水化合物摄入量、胰岛素剂量和血糖读数。这些数字可以帮助你和你的医生看到他们的膳食计划是否有效。
