来自医生档案
如果你想在这个夏天穿上短裤或泳衣更漂亮,你不需要用古怪的时尚饮食来饿死自己。
减肥的秘诀是选择健康的食物,摄入的卡路里要比消耗的少。而在夏天选择更好的食物是很容易的,因为此时厚重、高热量的菜肴似乎不那么吸引人。夏天最好的减肥食品是清淡的,清爽的,最重要的是,让你不在炎热的厨房里。
专家说,从夏季饮食中减少卡路里的唯一最简单的方法就是多吃大自然的食物。夏天是农产品的高峰期。美味的水果和蔬菜在农贸市场和你当地的杂货店比比皆是。除了低卡路里,农产品还含有维生素、矿物质、抗氧化剂和纤维。
"享受当季的新鲜产品。明尼苏达州圣保罗市的营养顾问苏珊-莫尔斯(Susan Moores)说:"你会为它的新鲜、美味和令人满意的味道感到兴奋。"把橙子和苹果留到秋天吃,把新鲜的浆果、甜瓜、蔬菜、西红柿、西葫芦、黄瓜、甜菜、豌豆荚,以及每年这个时候在花园里生长的所有超级营养和低热量的水果、绿色和蔬菜装满。"
摩尔斯说,作为一种奖励,当涉及到新鲜水果和蔬菜时,你可以忘记控制分量。
"摩尔斯说:"去吧,因为这些超级营养的食物很难对你的腰围造成很大的伤害。
为了保持你的冷静并减少你在厨房的时间,从准备好的产品开始,如切好的水果和洗好的蔬菜。当你需要更丰盛的食物时,再加上烤鸡、准备好的汤和预先穿好线的烤肉串。预先准备好的食物可能要多花一点钱,但它们可以节省厨房里的时间。
以下是营养师挑选的一些有助于夏季减肥的最佳食物。
最佳夏季减肥食品之1:冰镇汤类
摩尔斯喜欢各种农产品,但她说冷汤是她最喜欢的低卡路里菜肴之一。像凉菜汤或黄瓜莳萝这种含有大量块状蔬菜的冷汤是开始一餐的好方法。
"研究表明,在用餐开始时喝低卡路里、以肉汤为基础的汤会让你吃饱,因此你在用餐时吃得更少,"摩尔斯说。
最佳夏季减肥食品之二:西瓜
当外面很热的时候,谁不喜欢跳进一片清脆多汁的西瓜呢?
"西瓜的一半来自于水,"摩尔斯说。"这是一种满足口渴和对甜食的渴望的美妙方式"。
最佳夏季减肥食品之三:烤蔬菜
对于Dawn Jackson Blatner, RD来说,一盘烤蔬菜是夏天的必备品。她建议在冰箱里放一盘烤洋葱、甜椒、西葫芦、胡萝卜、茄子、芦笋和大蒜。你可以用它们来做一些菜肴,比如。
烤蔬菜和山羊奶酪沙拉
烤蔬菜皮塔
烤蔬菜、意大利干酪和新鲜香草意大利面和油炸玉米饼
夏季最佳减肥食品之四:沙拉
沙拉是快速、健康的膳食 -- 不需要食谱。
摩尔斯说:"只要把农产品快速冲洗一下;把水果、蔬菜、低脂奶酪、一把烤过的坚果与一些沙拉菜和淡淡的覆盆子或生姜醋汁一起切片、切丁、拌匀,几分钟就能吃上一餐," 。
或者尝试豆类或全谷物沙拉,如小麦果和塔布利。
摩尔建议用花园里的草药为沙拉调味,这样你就可以少用一些调味品了。她说,在沙拉中添加肉类或鱼类时,"把它们当作绿色蔬菜和谷物的附属品"。
最佳夏季减肥食品之五:低卡路里和无卡路里饮料
冰沙、加糖的特色咖啡饮料、加糖的茶和苏打水--它们都很容易下肚,特别是当外面很热的时候。但是卡路里也很容易增加。
"饮料可能是夏季的致命弱点,因为我们需要喝很多液体来保持凉爽,但液体可以解渴,通常不会影响我们的饥饿感,"布拉特纳说。
她推荐了这些清爽的饮料和食物,以便在这个夏天享受,而不影响你的饮食。
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根茎类啤酒或橙子梦幻漂流
. 1/2杯香草冻酸奶加入12盎司健怡根啤或橙子汽水(100卡路里)
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酸酸甜甜的柠檬Pom Spritzer
. 12盎司柠檬汽水与1个柠檬的汁液和1/4杯石榴汁混合,加冰饮用(35卡路里)。
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星巴克的大杯(24盎司)脱脂拿铁咖啡
(110卡路里)
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白葡萄酒喷雾器。
5盎司白葡萄酒与3盎司柠檬/莱姆苏打水混合 (120卡路里)
夏季最佳减肥食品之六:水果类甜点
"Blatner说:"渴望是不会在夏天放假的,你在炎热天气下的甜食会对你的减肥努力造成严重的破坏。"抛弃高热量的甜点,选择这些天然的甜食,可以驯服最凶猛的甜食"。
她建议。
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用低脂冰激凌制作的烤香蕉圣代
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烤菠萝配朗姆酒和山核桃
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烤白桃配黑莓和蜂蜜
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冷冻的深色甜樱桃
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裹着巧克力的冷冻香蕉
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冰冻葡萄