工作小组表示，维生素和补充剂对大多数人来说都是浪费金钱

作者：Marcia Frellick

2022年6月21日 - 一个专家小组认为，如果你是健康的并且没有怀孕，你可能不需要维生素或补充剂。

美国预防服务工作组根据一份证据报告更新了关于使用维生素和补充剂的建议，该报告包括84项研究，其中52项是自2014年最后一次对该主题进行权衡后的新研究。新的发现与之前的结论基本相似。

该报告由俄勒冈州波特兰市凯撒医疗中心健康研究中心的Elizabeth A. O'Connor博士领导，今天发表在《美国医学协会杂志》上。

该工作组是一个由国家专家组成的独立小组，发现没有足够的证据表明保健品有助于预防心血管疾病，包括心脏病和中风，或癌症，这是美国的两个首要死因，也是保健品的预防目标。

如果这些东西真的对你有好处，我们现在就会知道。

"芝加哥西北大学范伯格医学院普通内科主任Jeffrey Linder博士在一份新闻稿中说："特别工作组并不是说'不要服用多种维生素'，而是有这样一种想法，如果这些东西真的对你有好处，我们现在就会知道。林德和他的同事针对这些发现写了一篇社论。

"病人一直在问：'我应该吃什么补品？他们在浪费金钱和精力，认为一定有一套神奇的药丸可以让他们保持健康，而我们都应该遵循基于证据的做法，即健康饮食和运动，"林德说。

工作小组的指导意见不适用于儿童、已知营养缺乏的人或住院的人。

特别工作组在关于服用β胡萝卜素--一种在植物中发现的红橙色色素，人体可将其转化为维生素A--以预防心血管疾病或癌症的建议中更进一步，指出 "可能增加死亡率、心血管死亡率和肺癌的风险"。

作者写道，特别工作组 "以中等程度的确定性得出结论，补充β胡萝卜素的危害超过了预防心血管疾病或癌症的益处"。

它还特别提到了维生素E。

根据该报告，特别工作组 "还以中等程度的确定性得出结论，补充维生素E对预防心血管疾病或癌症没有净好处"。

每年有500亿美元花在保健品上

这个消息可能让很多人感到惊讶，因为美国人去年在维生素和补充剂上花费了近500亿美元，补充剂公司在营销上花费了约9亿美元。

特别工作组的作者在社论中写道，有助于降低心脏病和癌症风险的是健康饮食，包括水果和蔬菜。虽然有理由认为营养物质可以从水果和蔬菜中提取并包装成药丸以获得同样的好处，但没有证据表明是这样的。

他们解释说，"整个水果和蔬菜含有维生素、植物化学物质、纤维和其他营养物质的混合物，它们可能发挥协同作用，提供健康益处。孤立的微量营养素在体内的作用可能不同于与一系列其他饮食成分一起自然包装时的作用"。

除了没有证据表明有好处之外，潜在的危害也经常被消费者忽略。

这篇社论的作者Linder、Jenny Jia医学博士和Natalie A. Cameron医学博士都是范伯格医学院的，他们说许多人认为补充剂最差也是用于预防疾病的良性产品，但他们警告说对潜在的危害所知甚少。

保健品相对不受监管

他们指出，在美国，膳食补充剂是相对不受管制的。它们确实包括了未经美国食品和药物管理局评估的免责声明。

"他们写道："补充剂的真正危害没有像药品那样得到广泛的研究。

卡梅伦强调，工作队的建议并不适用于孕妇或试图怀孕的人。

"某些维生素，如叶酸，是孕妇支持胎儿健康发育所必需的。满足这些需求的最常见方法是服用产前维生素，"她在一份新闻稿中说。

作者说，关注维生素和补充剂也可能代表了一种 "有害的分心"，它占用了时间和资源，而不是关注基于证据的预防保健，包括健康的饮食、锻炼、保持健康体重和不吸烟。