为什么白葡萄酒对我有好处？

为什么《健康》对我有好处？

来自医生档案

作者：Keri Glassman, MS, RD, CDN

它是什么

迫不及待地想在这个春天在户外就餐？无论是与家人在后院的庭院聚会，还是与朋友在咖啡馆见面，都能保证一个美好的下午。输入一杯霞多丽、长相思或普罗塞克，这顿饭突然感觉像是一场盛会。令人惊讶的是，你那杯压扁的、发酵的和过滤的葡萄实际上对你有好处。红葡萄酒已经得到了足够的关注。现在是白葡萄酒占据中心舞台的时候了。

肮脏的细节

虽然卡路里数因葡萄酒品种而异，但每份5盎司的白葡萄酒的卡路里数约为129。平均每杯酒接近6盎司或更多，所以喝酒时要保守，并记住美国心脏协会建议男性每天饮酒不超过2杯，女性每天饮酒不超过1杯。

• 除了卡路里之外，您的这杯白葡萄酒还富含抗氧化剂，这要归功于酚类化合物，它们可以帮助您的身体对抗氧化压力。说到压力，一杯白葡萄酒、一桌朋友和一些新鲜空气都能很好地减少压力荷尔蒙，让你保持健康。

• 欧洲白葡萄酒的抗氧化剂成分与橄榄油相当，白葡萄酒在促进心脏和动脉功能健康方面可能与红葡萄酒一样有效。

• 研究表明，适度饮酒可支持减肥工作。那一小杯白葡萄酒可能会帮助你保持苗条!

如何吃饱

您是在饭前、喝水解渴后，还是在吃饭时享受葡萄酒？还是把一杯Muscadet作为甜点享用最合理？白葡萄酒对健康有好处，但喝酒是一种有意识的放纵，所以要充分利用你的那杯（或两杯）。

• 不要害怕用你剩下的葡萄酒做饭。没有什么比一桶河蚌，加上一两杯白酒更美味的了。

• 需要点子吗？这些白葡萄酒的食谱值得一试。你会对这些风味感到惊喜。

了解更多

白葡萄酒的色调各不相同，而颜色的饱和度可以告诉你很多味道。需要帮助您将葡萄酒与您的膳食或活动进行搭配吗？侍酒师朋友或当地的葡萄酒店店员应该可以帮助你。请记住，更高的价格并不等同于更好的味道。有很多美味的、经济实惠的白葡萄酒可以选择。