绿色披萨
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医生食谱来自EatingWell.com
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准备时间
20分钟
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烹饪时间
10分钟
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总时间
30分钟
食谱要点
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素食者
营养信息
制作。6人份
食用大小: 1片
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热量 323
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碳水化合物 33 g
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膳食纤维 3 g
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脂肪 17 g
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饱和脂肪 4 g
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单一脂肪 7 g
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蛋白质 15 g
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胆固醇 19 mg
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钠 512 mg
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糖类 2 g
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钾 242 mg
为什么不使用西兰花和芝麻菜这样的冷季蔬菜作为非常规的比萨饼配料呢？芝麻菜增加了一种略带苦涩的味道--如果想吃到更温和的味道，可以用菠菜代替。搭配新鲜番茄片，用醋、橄榄油、罗勒和现磨的胡椒粉拌匀。
说明
将烤箱架置于最低位置，预热至450°F。在一个大烤盘上涂上烹饪喷雾。
将面团在略施粉底的表面上擀成与烤盘差不多大小的面团。转移到烤盘上。烘烤至底部膨大和轻度酥脆，8至10分钟。
同时，在一个大平底锅中，用中火煮西兰花和水，盖上盖子，直到西兰花变脆变嫩，大约3分钟。搅拌芝麻菜，再煮1-2分钟，搅拌至变软。用盐和胡椒粉调味。
将香蒜酱均匀地涂在面包皮上，上面放上西兰花混合物并撒上奶酪。烘烤至金黄酥脆，奶酪融化，8至10分钟。
