烤西葫芦和香草酱
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医生食谱来自EatingWell.com
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准备时间
5分钟
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烹饪时间
20分钟
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总时间
25分钟
食谱要点
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素食者
营养信息
制作。4人份，每份约1杯
食用量：约1杯
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热量 107
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碳水化合物 8 g
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膳食纤维 3 g
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脂肪 7 g
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饱和脂肪 2 g
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单一脂肪 5 g
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蛋白质 4 g
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胆固醇 2 mg
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钠 119 mg
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糖类 5 g
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钾 617 mg
烘烤后拌上你最喜欢的香蒜酱，西葫芦几乎瞬间就变成了夏季的配菜。
说明
将一个烤盘放在烤箱的中间架上。将烤箱预热至500°F。
在一个大碗里将西葫芦与油拌匀。将西葫芦在预热好的烤盘上铺成单层。烘烤至开始变色，5至7分钟。翻转西葫芦，继续烘烤至刚刚变软，再烤7至9分钟。将西葫芦放回碗中。加入香蒜酱、盐和胡椒粉，翻炒均匀。
