西南玉米和黑豆沙拉
社群分享栏 钉子
医生食谱来自EatingWell.com
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准备时间
25分钟
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总时间
25分钟
食谱要点
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素食者
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素食者
营养信息
制作。4人份，每份2杯
食用量: 2杯
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热量 407
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碳水化合物 56 g
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膳食纤维 15 g
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脂肪 16 g
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饱和脂肪 2 g
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单一脂肪 8 g
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蛋白质 16 g
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胆固醇 0 mg
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钠 479 mg
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糖类 16 g
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钾 1086 mg
如果你提前做，在食用前不要加入盐和胡椒粉。这样，盐就不会使蔬菜变软，胡椒也不会失去它的咬劲。让它成为一餐。用温热的玉米饼舀起这份沙拉。
说明
在荷兰烤箱中加入1英寸的水煮沸。加入玉米，盖上盖子，煮到刚刚变软，大约3分钟。当冷却到可以处理时，用一把锋利的刀从玉米棒子上切下玉米粒。
同时，将松子放入一个小的干煎锅中，用中低火煮，边煮边搅拌，直到有香味并微微变色，2-4分钟。
将青柠汁、油、香菜、盐和胡椒粉在一个大碗中搅拌均匀。加入玉米、松子、豆子、卷心菜、西红柿和洋葱，搅拌均匀。放在冰箱里，直到准备好食用。
小贴士
提示。在大多数超市的农产品区可以买到方便的预切卷心菜，袋装的。
