有沒有冬季的超級食物？

来自医生档案

作者：Bob Barnett

谣言。某些冬季食物具有特殊的品质，可以帮助我们抵御疾病并延长寿命

"超级食物"。这个词听起来像是一种幻想。你会认为吃下 "超级食物 "可以帮助你跃过高楼大厦或变得隐身。但冬季的超级食品真的存在吗？

结论：一些冬季食物确实有令人印象深刻的力量，但真正重要的是你的整体饮食。

真的有超级食物，而且，是的，其中一些是在冬天生长的。但是，无论你吃了多少对你有益的食物，对你影响最大的仍然是你的整个饮食模式。素食主义者往往活得更久。遵循地中海饮食的人也被认为享有更长的寿命。你可能知道健康长寿的饮食习惯：以植物为基础的饮食，富含水果、蔬菜、全谷物、鱼、豆类和坚果，少吃肉类、全脂乳制品、精制谷物和甜食。新罕布什尔州的营养学家Eileen Behan, RD, LD说："如果你在超市周边购物，你会得到超级食品，"她在她的网站For the Love of Food上发表博客，写了九本关于家庭营养的书。"在我看来，几乎所有大自然制造的东西都是超级食品 -- 直到我们把它搞乱。"

也就是说，一些冬季食物具有难以置信的营养价值，甚至是超级营养。许多食物含有植物性化学物质，可以帮助抵御疾病。我们从一些我们最喜欢的营养专家那里收集了一份清单。愿它们能让你保持超级健康。

坚果。如果你是一只好松鼠，整个秋天都埋在树上的坚果，现在是时候把它们挖出来了。"你可能不认为它们是季节性的，但坚果，如核桃或杏仁，是冬季的超级食品，"Upwave饮食和营养专家David Katz，医学博士，公共卫生硕士说。在最新的研究中，发现从30多岁或40多岁开始每天吃一盎司左右的坚果的男性和女性，在接下来的30年里死亡的可能性会降低20%左右。

石榴。是的，它被夸大了，但卡茨投票支持这种秋冬季节的水果。它含有超级丰富的维生素C，并含有许多正在研究其抗癌效果的化合物。

瓜类。南瓜、冬瓜和红薯在我们所有专家的超级食物名单中名列前茅。"所有的南瓜和冬瓜都很好，但它们的颜色越丰富，就越是超级食品，"《终极容积率饮食》的作者之一、工商管理硕士、RDN的营养学家明迪-赫尔曼说。"红薯的热量比白薯低，而且营养成分超级丰富。" 卡茨也同意，他说："山药和红薯的营养非常丰富，是很好的配菜或汤和炖菜的配料"。

温暖的香料。贝汉喜欢肉桂、丁香、小茴香、香菜、辣椒和姜黄来温暖冬天的饭菜（尽管不是一次性的）。肉桂能降低血糖，姜黄具有强大的抗炎作用，但事实是 "所有这些香料都具有抗炎作用和抗氧化能力，"她说。

享受您的冬季超级食品。它们含有丰富的营养物质，可以滋养你的身体，并含有植物化学物质，可能有助于抵御疾病。请记住，没有一种食物能让你活得更久。(或者，就这一点而言，飞翔。)