一瓶酒里有多少葡萄？
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承认吧，你已经想知道了。一瓶标准的750毫升的葡萄酒有736颗葡萄，或大约2.6磅的水果。这个数字可能会因葡萄的大小、类型和含水量而有所不同--也取决于你在开始计算之前喝了多少酒。
它是如何制成的
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这是一个叫做发酵的过程。被称为酵母的微小生物体吃掉压榨的葡萄汁中的糖，并产生两种废物：酒精和二氧化碳。产生的液体被过滤掉固体碎片，立即装瓶或在桶中陈酿。最终的结果。这些废物变成了葡萄酒。
红葡萄酒和白葡萄酒的区别
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白葡萄酒的发酵过程中不含葡萄皮，而红葡萄酒的发酵过程中含葡萄皮。这使红葡萄酒具有更多的抗氧化剂，称为多酚类物质。它们带来了苦味、颜色和涩味（你从醋或柠檬中得到的撅起的嘴），同时还有一些健康益处。红葡萄酒的多酚类物质比白葡萄酒多7倍。
在橡木桶中陈酿
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一些更昂贵的葡萄酒要经过这个过程。它慢慢地给葡萄酒增加氧气和来自木材的愉快味道。为什么是橡木？这要追溯到罗马人，他们发现橡木很容易弯曲成运输葡萄酒的容器，而且可以改善味道。
健康的倾倒
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适量的葡萄酒--尤其是红葡萄酒--可能对你有好处。这可能是因为你的身体从酒精中产生的乙醇，以及那些多酚类物质，它们与更好的心脏和大脑健康有关。但是每天超过一两杯会增加你中风、高血压、肝病、某些癌症和其他疾病的风险。
葡萄酒与性
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红酒可能会给你的性生活带来促进作用--特别是如果你是一个女人的话--但前提是你不能喝太多。在一项研究中，每天喝一到两杯红酒的女性说她们比不喝酒的人有更多的欲望，更容易被唤醒，并有更多的性满足。但那些喝得多的人报告说没有改善。
喜爱葡萄酒的国家
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说到法国和意大利的公民每年喝多少葡萄酒，可能并不奇怪（罗马梵蒂冈城的公民平均每年喝的葡萄酒比世界上任何其他国家的人都多）。其他顶级竞争者是瑞士、葡萄牙和卢森堡。美国在葡萄酒消费总量上位居榜首，其次是法国、意大利、德国和中国。
少数服从多数
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一杯5盎司的葡萄酒中的纯酒精含量略高于半盎司--与12盎司的啤酒或1.5盎司的白酒差不多。这是女性每天的建议量，是男性建议量的一半。而且你不能把你每周的饮酒量留到星期六晚上。狂饮可能是危险的，而且这不是享受好酒的最佳方式。
