松饼草莓酥饼
社会化分享栏 钉子
医生食谱来自EatingWell.com
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准备时间
35分钟
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烹饪时间
40分钟
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总时间
1小时15分钟
食谱要点
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素食者
营养信息
制作。12人份
食用量: 1个小蛋糕
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卡路里 227
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碳水化合物 32 g
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膳食纤维 2 g
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脂肪 8 g
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饱和脂肪 5 g
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单一脂肪 2 g
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蛋白质 5 g
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胆固醇 32 mg
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钠 149 mg
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糖类 14 g
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钾 134 mg
在这个健康的草莓酥饼食谱中，跳过擀面杖和切面团，使用你的松饼罐。在商店里的果酱和果冻附近寻找柠檬凝乳，或者跳过它，在步骤4中将浆果与2汤匙糖混合。
说明
烤箱预热至375°F。在一个12杯的松饼罐上涂上烹饪喷雾。
将全麦面粉、中筋面粉、糖、泡打粉和盐放在一个大碗里搅拌。加入黄油；用手指快速将黄油揉入干料中，直到黄油块变小但仍可见。在一个小碗中搅拌鸡蛋、牛奶和香草，加入到干料中，用叉子搅拌，直到面糊凝固。
在每个松饼杯中舀入适量的3汤匙面糊。烘烤至边缘膨大并呈金黄色，14至18分钟。在平底锅中冷却5分钟，然后转移到网架上，再冷却15分钟。
同时，将草莓和柠檬凝乳放在一个中等的碗里。
将酥饼分成两半，每块酥饼上放1/4杯草莓和约2茶匙生奶油。
小贴士
在烘焙食品中尝试用白全麦面粉代替全能面粉。白全麦粉是由坚硬的白小麦果实制成的，这使得它的颜色和味道比普通的全麦粉要淡，但营养成分相同。在其他全麦面粉附近寻找它。为了获得最佳口感，请将其密封保存在冰箱里。 预先制作。 冷却后的酥饼可密封保存1天；如果需要，可在食用前在250°F烤箱中重新加热。
