冰镇豆角配奶油龙蒿酱
社会化分享栏 钉子
医生食谱来自EatingWell.com
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准备时间
20分钟
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烹饪时间
10分钟
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总时间
30分钟
食谱要点
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无麸质食品
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素食主义者
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低卡路里
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低碳水化合物/低GI值
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低胆固醇
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低饱和脂肪
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低钠
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高纤维
营养信息
制作。4人份
食用量: 3/4杯/份
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热量 61
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脂肪 1 g
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饱和脂肪 0 g
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单一脂肪 0 g
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胆固醇 0 mg
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碳水化合物 10 g
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膳食纤维 3 g
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蛋白质 4 g
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钠 220 mg
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糖类 5 g
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钾251毫克
清脆的冰镇豌豆配上奶油龙蒿酱，是生菜类沙拉的一个不错的选择。酱汁可以翻倍，用于鸡肉沙拉。如果你喜欢，可以用新鲜或干的莳萝代替龙蒿。
说明
将豌豆放在2英寸的沸水中蒸，搅拌一次，直到脆嫩，5到7分钟。转移到铺有纸巾的烤盘上。冷藏至冰冻，约20分钟。
将蛋黄酱、酸奶（或酪乳）、龙蒿、盐和胡椒粉在一个中碗中搅拌。加入豌豆，搅拌均匀，使其上色。冷藏后食用。
