巴拉蒙蒂鱼是一种富含优质蛋白质和欧米伽3脂肪酸的海鲈。你可能也听说过这种鱼是亚洲海鲈，可持续海鲈，或巨型鲈鱼。巴拉蒙蒂鱼每盎司的热量是鲑鱼的一半。
巴拉蒙蒂鱼原产于澳大利亚和印度太平洋地区。这个名字来自于原住民的 "大鳞银鱼"，这种大鱼是一种很好的可持续海鲜选择。
哪里有巴伦迪鱼？
可持续发展的肺鱼是在陆地上的水箱和池塘里养殖的。也有少量的鱼是在海洋的笼子里繁殖的。澳大利亚是肺鱼的主要生产国。在这两种生产方式中，澳大利亚本地鱼的养殖对环境的影响最小。
尽管肺鱼原产于澳大利亚，但它也在其他地方被养殖，如美国。养殖的肺鱼在美国变得更加突出，因为这种鱼成为美国的主食，并在澳大利亚和印度洋-太平洋地区以外的地方发展起来。
巴拉蒙蒂鱼健康吗？
巴拉蒙蒂鱼是一种健康的鱼，可以开始包括在你的饮食中。它是营养丰富的海鲈鱼，具有良好的质地、味道和营养。
巴拉蒙迪鱼脂肪含量低，欧米茄-3脂肪酸含量高，是重要营养物质的重要来源。有人认为肺鱼是最健康的海产品之一。这种鱼对你的心血管系统非常好。
在你的饮食中加入欧米茄-3脂肪酸是建立更健康生活方式的一个良好开端。
金目鲈的健康益处和营养
巴拉蒙蒂鱼的营养价值很高，而且容易烹饪。这种鱼和大多数鱼的好处都来自于欧米伽3脂肪酸。这些对你的心脏健康至关重要。在你的饮食中添加鱼类对你的整体健康是非常好的，可以减少未来的心脏风险。
巴拉蒙蒂鱼含有大量的欧米茄-3脂肪酸。这些脂肪酸的好处包括以下几点。
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减少炎症的发生
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降低甘油三酯
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减少心律失常的发生
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减缓动脉斑块的堆积
每天摄入至少250毫克的欧米茄-3脂肪酸可以帮助降低35%的心脏猝死风险。
摄取欧米茄-3脂肪酸的其他好处包括减少关节炎、抑郁症和记忆力减退。
医生建议，如果你是孕妇或哺乳期，可以吃像肺鱼这样的鱼。鱼中的欧米茄-3脂肪可以帮助改善婴儿的认知发展。
养殖肺鱼的另一个好处是汞和多氯联苯（PCBs）的痕迹极少，这些污染物会影响婴儿的神经系统发育。
如果你在怀孕后在饮食中增加鱼，你应该和你的医生谈谈。他们将能够给你正确的预防措施，并帮助你找到适合你和你的宝宝的最佳营养计划。某些鱼有摄入汞的风险。怀孕期间避免吃生鱼。煮熟的鱼会给你和你的宝宝同样的好处。
金目鲈鱼的味道
巴拉蒙蒂鱼是海鲈鱼，肉质湿润，片状大。它有一种甜美的味道，使它很容易适应大多数的食谱。巴拉蒙蒂鱼可以补充大多数的口味和食谱。除了水煮之外，你可以用大多数方法来烹饪它。巴拉蒙蒂鱼是一种多功能的鱼，由于其营养和可持续性，是鲑鱼的一个很好的替代品。
味道将取决于你如何烹饪鱼和你加入的香料。由于它是一种非常通用的鱼，你可以把它变成你想要的任何菜肴。确保你在烹调时要彻底，不要过度烹调。
它是一种黄油般光滑的鱼，会接受你所烹调的香料和调味品。如果你不喜欢野生或养殖的三文鱼的味道，你应该试试肺鱼。
如何烹饪肺鱼
您可以用许多不同的方法来烹调多变的肺鱼。这种白色的鱼可以被切成鱼片或分量。您可以烘烤、烧烤或油炸。如果你用烤箱烤或烧烤，每一面要烤8到10分钟。你可以通过蒸来保持鱼的湿润和嫩滑，以获得更健康的选择。
如果您想把肺鱼加到咖喱或汤里，您可以把它切成丁，在上菜前5分钟加到锅里。这有助于防止你把鱼煮得过熟。
巴拉蒙蒂鱼有一种黄油般光滑的味道，可以补充各种味道。你可以用茴香、西红柿、橙子、橄榄、酱油、姜、泰国罗勒或辣酱等配料来烹调它。选择是无穷无尽的，它是一种很好的鱼，可以放在手边。你可以购买新鲜或冷冻的。与其他鱼相比，肺鱼的成本也较低。
巴拉蒙蒂鱼是可持续发展的海鲜选择吗？
巴拉蒙蒂鱼是一种非常可持续的海鲜选择。这些鱼的饮食主要是素食，它们在食物链中吃得很低。它们也不需要从海洋中取出来进行养殖，这就减少了它们对环境的整体影响。
当适当的农场管理到位时，海洋围栏不会变得过于拥挤，使农场面临疾病的风险。在沙质、泥质底部养殖肺鱼的地方，没有红树林受到养殖场的不利影响。
尽管肺鱼主要是素食者，但从技术上讲，它是杂食者。养殖的肺鱼依靠饲料中的鱼粉和鱼油，这些饲料来自于野生捕捞的鱼。但是更多的饲料制造商正在减少使用野生鱼。与虹鳟鱼和大西洋鲑鱼相比，养殖的肺鱼有更好的 "野生鱼进养殖鱼出 "的比例。
如果你正在寻找健康的鱼来添加到你的饮食中，肺鱼是一个很好的选择。这种可持续养殖的鱼有很多好处。虽然三文鱼和鳟鱼也是健康的选择，但肺鱼是一个很好的经济选择，可以添加到你的饮食中。
巴拉蒙蒂鱼用途广泛，可以根据你渴望的任何口味进行烹饪。无论是烧烤、泰式、地中海，还是其他任何菜肴，它都能很好地补充你选择的口味。
