糖尿病患者外出就餐:开胃菜、主菜、甜点

你在餐馆可以使用的两个最好的提示是注意盐和减少份量。

一些专家建议,糖尿病患者每天的钠含量低于2300毫克,其他专家则建议更低的水平(每天不超过1500毫克的钠--这还不到一茶匙)。

这些逐个课程的提示将有所帮助。

开胃菜

  • 选择新鲜水果或蔬菜。

  • 避免喝汤和肉汤。

  • 远离有咸味、黄油皮的面包和面包卷。

沙拉

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  • 选择新鲜的水果和蔬菜。

  • 避免吃腌菜、罐头或腌制的蔬菜、腌制的肉类、调味的面包片、奶酪和盐渍的种子。

  • 点沙拉酱在旁边,并使用少量的沙拉酱。

  • 主菜

    • 选择普通的食物,包括炙烤、烧烤或烤肉、家禽、鱼或贝类。

    • 选择普通的蔬菜、土豆和面条。

    • 向服务员询问低盐菜单的选择,并询问食物的制作方法。

    • 要求食物在烹调时不加盐或味精(MSG)。

    • 避免去那些不允许特别准备食物的餐厅(如自助餐式餐厅和食堂)。

    • 避免使用砂锅、混合菜肴、肉汁和酱汁。

    • 在快餐店,跳过特殊酱料、调味品和奶酪。

    • 避免使用含盐的调味品和装饰品,如橄榄和泡菜。

    甜品

    选择新鲜水果、冰、果冻、明胶和普通蛋糕。

    控制餐厅的分量

    许多餐馆的份量往往大到足以提供两天的午餐。在外面吃饭时。

    • 要求半份或更少的份量。

    • 瞟一眼你合适的份量,把剩下的放在一边,并马上要求提供一个狗皮袋。

    • 如果你有甜点,请分享。

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