当你患有糖尿病时，你无疑会专注于饮食和运动。但你也可能寻找更多的方法来管理它。你可能听说过的一种方法是苦瓜。
这是一种在亚洲、南美、印度和非洲部分地区使用的蔬菜。它的外观和味道有点像黄瓜，但非常苦。它富含维生素A、C和β-胡萝卜素以及铁和钾等矿物质。
传统医学用这种水果和种子来治疗许多疾病，如糖尿病、皮肤问题、哮喘和胃病。
你可能会听到它有许多其他的名字，例如。
-
苦瓜
-
苦涩的苹果
-
野生黄瓜
-
苦黄瓜
-
香脂苹果
-
香脂梨
-
卡雷拉
-
库瓜
对糖尿病的影响
苦瓜有几种化学物质，似乎像胰岛素一样发挥作用，帮助降低血糖水平。
一些研究表明，它们是通过使更多的葡萄糖进入细胞，然后帮助你的身体处理它并将其储存在肝脏、肌肉和脂肪中。它们还可能阻止你的身体将其储存的营养物质变成葡萄糖，然后释放到血液中。
一些研究显示，苦瓜可以降低2型糖尿病患者的血糖和A1c水平。但其他研究的结果远没有这么乐观，所以研究还在继续。
如何使用苦瓜
你可以购买苦瓜作为补充。你也可以在许多亚洲杂货店找到它。它可能是新鲜的、干的、罐装的或腌制的。有苦瓜的种子、花、叶和果汁。你甚至可以找到苦瓜茶包。
要准备新鲜水果，首先要去除种子。然后在烹调前将其焯水或浸泡在盐水中，以帮助消除其苦味。它经常被塞进肚子里，炒着吃，或与其他蔬菜一起烹调。你可以用果实、花朵或种子来泡茶。
苦瓜是一种补充剂，但没有足够的研究来知道服用多少是安全的。这取决于几个方面，如你的年龄、健康和其他条件。请阅读标签并与您的医生讨论。
副作用
对大多数人来说，口服苦瓜可能是安全的，可以连续服用3个月或更短。医生们不知道长期服用是否安全。他们也不知道把它放在皮肤上是否安全。
苦瓜可能会引起副作用，包括胃部不适、腹泻和头痛。
苦瓜可能在手术期间和手术后影响你的血糖。至少在手术前2周停止使用它。
怀孕或哺乳期时服用可能不安全。
如果你有G6PD缺乏症，就不要服用苦瓜。吃了苦瓜籽后，你可能会得一种叫 "favism "的病。这可能导致严重的症状，如头痛、发烧、胃痛和昏迷。
其他安全问题
如果你服用任何药物，使用补充剂时要小心。如果你和糖尿病药物一起服用，苦瓜会使你的血糖水平降得太低。要经常观察你的血糖，并与你的医生保持联系。你可能需要改变剂量或停止服用。
