你可能听说过，如果你有糖尿病就不能吃水果。水果有碳水化合物和一种叫做果糖的天然糖，可以提高你的血糖水平。但是它仍然可以成为你膳食计划的一部分。它富含维生素、矿物质和强大的植物化合物，称为植物化学物质。
由于植物化学物质，吃水果可能降低你患心脏病、癌症和中风的风险，并促进你的整体健康。这很重要，因为糖尿病与心脏病和其他问题的高风险有关。
许多水果的纤维含量也很高。纤维可以减缓消化速度，帮助防止血糖飙升。它还使你感到更饱，这可以帮助你保持健康的体重。
水果是如何影响血糖的？
因为有碳水化合物，水果会使您的血糖升高。因此，重要的是要计算你吃的碳水化合物，并通过药物、饮食和生活方式的选择来平衡它们。如果你在控制血糖方面有困难，请立即让你的医生知道。
一份水果有15克的碳水化合物。但是根据水果的种类，一份的大小可能会有很大的不同。例如，你从以下方面得到15克碳水化合物。
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1/2个中等大小的苹果或香蕉
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1杯黑莓或覆盆子
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3/4杯蓝莓
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1 1/4杯整粒草莓
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1杯切块的蜜瓜
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1/8杯葡萄干
碳水化合物并不是唯一需要记住的数字。升糖指数（GI）衡量一种食物如何影响你的血糖。升糖指数低的食物会慢慢升高血糖。那些指数高的食物则会迅速升高血糖。
多吃低GI值的食物可以帮助你控制血糖。但它们不一定对你有好处。一块糖果和一杯糙米可能具有相同的GI值。在选择吃什么时一定要记住营养。
一份大量的低GI值食物通常会像少量的高GI值食物一样提高你的血糖。因此，专家们还使用血糖负荷（GL），一种涉及到份量以及GI数字的测量方法，来给出这些影响的更多细节。例如，一个橙子的GI值为52，但升糖负荷为4.4，这很低。一块GI为55的糖果可能有22.1的GL，这是高的。
吃水果的健康方法
小步骤可以使你的血糖水平有很大的不同。一定要注意。
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注意你的分量，尤其是干果。两汤匙葡萄干的碳水化合物含量与一个小苹果相同。
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尽量选择新鲜或冷冻的水果。加工过的水果，如苹果酱和糖浆或果汁中的水果罐头，往往有更多的碳水化合物，会使你的血糖比新鲜水果更高。
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当你吃干果或加工水果时，请检查标签。很多都添加了糖，而且食用量可能非常小。
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尽量少喝果汁。它的碳水化合物含量很高。8盎司的苹果汁有29克碳水化合物。而且它不像整个水果那样有纤维来减缓消化和防止血糖飙升。研究甚至将大量饮用果汁与2型糖尿病的高风险联系起来。
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在一天中分散食用水果。与其在早餐时吃两份，不如在早餐时吃一份，另一份在午餐时或作为点心吃。
糖尿病患者最健康的水果
所有的水果都有维生素、植物化学物质和其他东西，使它们对你有好处。但有些水果更有可能降低你患慢性病的几率。
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黑莓。 一杯生浆果有62卡路里，14克碳水化合物和7.6克纤维。
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草莓。一杯完整的草莓有46卡路里，11克碳水化合物和3克纤维。
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西红柿。 一杯切片或切块的西红柿有32卡路里，7克碳水化合物和2克纤维。
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橙子。 一个中等大小的橙子有69卡路里，17克碳水化合物和3克纤维。
低GI值的水果
新鲜水果中的纤维有助于保持大多数水果的低GI值（55或以下）。例子包括。
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苹果
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橙子
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香蕉
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芒果
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枣子
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梨子
高GI水果
有几种水果的GI值较高（70或更高）。这些水果包括
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菠萝
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西瓜
