如果你有2型糖尿病或处于高危状态，你可能听说过蜂蜜可能比其他甜味剂对你更好的说法。但是，尽管蜂蜜可能有一些健康益处，它仍然是单糖和碳水化合物的来源。如果你有糖尿病，你需要在一天中计算你的碳水化合物，特别是如果你正在使用胰岛素等药物治疗。在你决定如何处理饮食中的蜂蜜之前，你需要知道以下内容。
蜂蜜与其他甜味剂不同吗？
蜂蜜是一种甜味剂。它在食品标签上也被称为 "添加糖"，因为它并不是其他食物的天然组成部分。相反，你把它添加到食物中以增加其甜度。蜂蜜是碳水化合物的一种来源。这些碳水化合物主要来自葡萄糖和果糖，它们是单糖。
每一汤匙，蜂蜜有
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64卡路里
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17克糖
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17克碳水化合物
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0.06克的蛋白质
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0.04克纤维
它还含有维生素和矿物质，如钾、钙、锌和维生素C，以及抗氧化剂。但含量不大，所以不要把蜂蜜看成是这些营养物质的主要来源。
蜂蜜与白糖或 "食糖 "不同，因为糖没有任何维生素和矿物质。蜂蜜的升糖指数（GI）也比糖低。升糖指数衡量一种碳水化合物提高血糖水平的速度。蜂蜜的GI值为58，而糖的GI值为60。这意味着蜂蜜（像所有碳水化合物一样）能迅速提高血糖，但不像糖那么快。尽管如此，这并不是一个大的区别。
如果你有糖尿病，把糖换成蜂蜜不可能有什么好处，因为它们影响血糖的方式相似。如果你选择吃蜂蜜，确保你知道你得到了多少。名称或酱汁中含有蜂蜜的食物可能比你意识到的含有更多的蜂蜜和碳水化合物。这可能对你的血糖和你服用适量胰岛素的能力产生负面影响。
患有糖尿病的人可以吃蜂蜜吗？
专家曾经建议糖尿病患者避免食用所有添加糖的食物。现在有人说，作为健康饮食的一部分，少量食用也是可以的。但是如果你服用胰岛素，计算你每天服用的碳水化合物（包括蜂蜜）的数量是非常重要的。这有助于你确定你应该服用的正确的胰岛素剂量。
坚持吃碳水化合物和纤维素的数量也可以帮助你保持血糖不至于太高。即使你服用胰岛素，随着时间的推移，高血糖也会导致健康问题。这就是为什么限制蜂蜜是一个好主意。请与你的糖尿病教育工作者、医生或专门研究糖尿病的营养师讨论，弄清楚多少东西对你是安全的。
蜂蜜对糖尿病有好处吗？
对于蜂蜜是否是糖尿病患者的好选择，专家们并不完全同意。研究表明，蜂蜜具有抗炎和抗氧化的作用。这对糖尿病患者来说可能很重要，因为他们体内的炎症水平往往较高。但是许多食物在提供抗氧化剂的同时，并没有使你的血糖升高。因此，你绝对不需要用蜂蜜来获得这些营养物质。你有其他选择，对你来说会更好。
许多关于糖尿病和蜂蜜的研究都是在实验室动物身上进行的。但也有一些研究是针对人做的。
土耳其研究人员的一项研究发现，2型糖尿病患者在4个月内每天吃5-25克蜂蜜，可以减少他们的血红蛋白A1c（HbA1c），这是衡量近几个月血糖控制情况的标准。但是那些每天吃更多蜂蜜的人看到他们的A1c水平上升。由于研究中只有64人--其中一半的人每天吃蜂蜜--很难知道结果是否更广泛地适用。
另一项研究发现，每天吃蜂蜜会增加A1c水平。该研究包括48名2型糖尿病患者，其中一半人得到了8周的蜂蜜剂量。
埃及研究人员2016年的一项研究也发现，2型糖尿病患者的血糖增加。
因为关于蜂蜜和糖尿病的测试充其量只有混合的结果，并且包括小群人，所以需要更多的研究来了解什么，如果有的话，对糖尿病患者最安全的蜂蜜量。
