饮食提升你的能量

用这些充满活力的食物来启动你的引擎

作者：Kathleen M. Zelman, MPH, RD, LD 来自医生档案馆

随着新年的到来，我们有了一个新的机会，可以让自己变得更健康，并一劳永逸地减轻体重。说起来容易做起来难! 我们都带着巨大的期望开始了新的一年。但往往在几个月内，我们又回到了那些旧的习惯中。

今年，为什么不给你的饮食一个新的开始，强调你应该多吃的食物，而不是专注于要避免的食物？在你的清单上，最重要的应该是那些不仅味道好，对你有好处，而且还能使人精力充沛的食物。没错，就是能提高你能量的食物。

时机就是一切

要让食物给你带来急需的提升，你需要在正确的时间吃正确的食物。没有什么比不吃饭更糟糕的了。你的身体需要燃料，就像一辆汽车。如果你不提供，你的身体就会分解肌肉组织来产生燃料。而你的减肥目标应该是增加燃烧卡路里的瘦体量，而不是减少它。

亚特兰大佐治亚州立大学的营养研究员和营养学教授Dan Benardot说："永远不要让你的油箱空着，"他是博士，RD，FACSM。"保持正常的血糖是非常重要的，而实现这一目标的最佳方法是每隔几个小时吃一次东西"。

这将帮助你保持肌肉组织--它比脂肪组织燃烧更多的热量--同时将众所周知的拉链放在你的步骤中。但不要过度。暴饮暴食可能和饥饿一样糟糕，Benardot警告说。

"摄入大量的食物会刺激胰岛素的产生和脂肪的沉积，"他说。

挑战在于做好准备，随身携带健康的零食，这样你就不会长时间没有燃料。复合碳水化合物和瘦肉蛋白的便携组合--如低脂奶酪和全麦饼干，全果和一把坚果，或低脂燕麦棒--是补充能量的好零食。把它们存放在您的钱包或公文包里，这样就可以随时取用。

启动引擎

食物中的碳水化合物、蛋白质和脂肪为运动提供热量，并为您的身体提供能量。与传说不同的是，维生素和矿物质本身并不提供任何能量。(然而，它们参与了将营养物质转化为能量燃料的过程，是健康饮食的一个重要组成部分）。

碳水化合物是身体首选的燃料形式，因为它们可以迅速转化为葡萄糖以提供能量。在运动前吃点碳水化合物的小点心是快速提供能量的好主意。

为了获得更持久的能量，在吃碳水化合物的同时吃蛋白质，以减慢身体吸收碳水化合物的速度。但要确保你不包括太多的脂肪。

"任何有热量的食物都会给你带来能量；然而，高脂肪的食物会刺激血清素的产生，[一种大脑化学物质]会使你感到迟钝和疲惫，"贝纳尔多说。

因此，含有少量健康脂肪的混合膳食，以及蛋白质和复合碳水化合物，是充满活力的饮食的基础。

高辛烷值的食物

最好的活力食品是那些富含复合碳水化合物、蛋白质、抗氧化剂、纤维、维生素、矿物质和其他促进健康的物质。将这些食物与少量的健康脂肪放在一起，形成均衡的饮食，肯定能为你提供一整天的能量。

这里只是一些对你的身体有益的活力食物。只要你不过量食用，这些食物会让你感觉更轻松 -- 更有动力去活动。

• 蓝莓

• 豆类

• 哈密瓜

• 草莓

• 芒果

• 菠菜

• 三文鱼

• 坚果类

• 茶叶

• 蕃茄

• 大豆

• 低脂奶制品

• 燕麦片

• 全谷物

• 柑橘类水果

• 辣椒

• 红薯

新年伊始，多吃健康的小餐，看看你的感觉有多好。你会获得能量，帮助你以一种新的乐观和热情对待每一天。除了几磅，你还有什么可失去的呢？