来自医生档案
在夏天自由自在的日子里，度假、野餐和无忧无虑的态度都会妨碍健康饮食和控制体重。一月份可能是开始减肥计划的传统时间，但是随着孩子们回到学校，生活习惯变得更加有条理，秋天是启动饮食和健身计划的最佳时机。
即使是秋天的天气也可以作为一种激励，使人们更加积极和健康地饮食。这是一年中最完美的时间，可以去徒步旅行，或咬一口清脆可口的苹果。只要呼吸一下秋天的新鲜空气，就能让你感觉更健康。
事实上，在国家乳品委员会的 "3-A-Day Dairy "计划对1500名母亲进行的调查中，参与者表示，秋季是启动健康饮食和运动计划的理想季节。
妈妈们说，她们期待着回到她们的常规生活（53%），当她们的孩子回到学校时，有更多的时间来关注自己（41%）。她们将夏季列为第二位（仅次于寒假），认为这是她们一年中最容易发胖的时候。
"美国饮食协会发言人辛西娅-萨斯（Cynthia Sass）说："常规是帮助人们，特别是妈妈们，找到时间来适应健身，准备更健康的饮食，并确保他们照顾自己的个人健康需求的理想方式。
"更多的空闲时间、规律的作息和美丽的秋季天气相结合，是对吃得更好和在户外更活跃的一种激励。"
丰富的秋季食物
萨斯建议寻找农贸市场，从营养丰富的秋季农产品中挑选。
她说："吃当季的食物味道最好，因为味道最浓郁，"她说。"找到一个新的食谱，或以不同于以往的方式使用一种食物。"
例如，南瓜的作用远不止是派。南瓜汤、烤南瓜籽，甚至是南瓜冰沙如何？
"萨斯建议说："将一些南瓜、脱脂牛奶和南瓜饼的香料放入搅拌机中，作为营养丰富的早餐或零食，含有蛋白质和大量营养物质。
更多建议。将苹果搅拌到花园或鸡肉沙拉中。或者将切好的苹果（不要去皮，以增加纤维）、一茶匙红糖、一挤柠檬汁和一撮肉桂放入微波炉5分钟，制成模拟馅饼，它可以成为美味的点心或燕麦片的配料。
此外，丰盛的汤是各种营养和美味的秋季蔬菜的绝佳载体。
"食品网健康胃口节目主持人Ellie Krieger说："汤是超级饱满的，容易制作，而且冷冻效果好。"用大量的蔬菜和肉汤，而不是奶油，做出来的饭菜让人满意，全家人都会喜欢。"
7种快速启动减肥的方法
如果你需要帮助，这里有7个专家建议，帮助你在今年秋天快速启动减肥。
控制你的渴望。在3-A-Day的调查中，52%的妈妈说渴望是她们减肥的最大挑战。萨斯说，每隔几个小时进食一次可以防止饥饿，保持血糖稳定，并减少渴望。"她说："妈妈们太忙了，她们往往长时间不吃饭，然后最终吃得太快，或者吃错了食物。一个技巧是提前计划。带上一个装满无盐坚果和干果的袋子，以便在饥饿来临时食用。如果对甜食的渴望是你的弱点，萨斯建议吃巧克力，即几小块。让它在你的嘴里慢慢融化，这样你就能真正品尝到它的味道。不要避开你渴望的食物；只是小量地吃。
穿上你的运动鞋。半数受访妈妈希望减掉20磅以上的体重，但72%的妈妈说她们每天有30分钟或更少的时间用于锻炼。"萨斯说："即使是早上10分钟，晚上10分钟，也总比没有好。"它不需要是正式的；只要想办法在你的一天中增加更多的步骤"。如果你把运动变成社会性的（如与邻居一起散步），它就会更有趣，不至于成为一件苦差事，而且更有可能成为常规。拥有一只狗是另一个获得更多锻炼的好方法，因为需要定期带它们去散步。
不要不做计划。写下你的总计划，你将如何适应健身和吃得更健康，并在你计划新学年的时间表时将其考虑在内。"说你要每天锻炼是不够的；你需要更具体，比如周一、周三和周五在上班的路上去健身房，"《我可以吃什么》的作者Elisa Zied, RD说。而且不要忘记在你的计划中包括零食。克里格说："如果你认为它们是随意吃的，它们就不太可能是健康的，"。她建议购买便携式零食，如水果、坚果、单份酸奶和低脂奶酪，这样它们就会一直很方便。含有高纤维和瘦肉蛋白的零食会让你在两餐之间保持饱腹感。
在您的厨房里放上健康的选择。营养丰富的食物可以让您更容易将它们纳入您的饮食。总是准备好切好的水果和蔬菜；将它们与低脂酸奶蘸酱搭配，可作为即时的小吃或配菜。"兹德建议说："在吃巧克力等食物之前，先吃一些水果或蔬菜，这样你就不容易吃得过多。
以早餐开始每一天。Zied说："在那些关键的早晨，当你忙于学校或工作的时候，吃早餐可以让你的引擎启动，"。"不吃早餐是邀请你在一天的晚些时候过度消费不太有营养的食物"。尝试在早餐中加入纤维素、瘦肉蛋白和水果或蔬菜。如果你不喜欢吃早餐，你不需要吃很多。一杯低脂酸奶和一块水果就足以让你的一天开始并控制你的食欲。
力求进步，而不是完美。如果你80%的时间都遵循健康的饮食和健身准则，新的习惯就会成为你生活的一部分，而不会让你不知所措。"许多人在考虑饮食和健身习惯时，都是以黑与白为标准，"齐德说。"在现实中，我们应该适应生活在灰色之中，在两者之间。做哪怕20分钟的运动，减少哪怕几口的份量，从2%的牛奶换成1%的牛奶--这些小事都会对你的健康和生活产生很大的影响。"
不要忘记份量控制。当你重新进入一个更有条理的日常工作时，这是一个更注重细节的好时机。"就像削铅笔准备上学一样，拿出量杯，看看你在盘子里放了多少食物，"Krieger说。"份量有变大的趋势，所以通过偶尔测量一下数量来控制份量。"
