来自医生的档案
你倒掉了苏打水，抛弃了薯片，并与Ben and Jerry分手。那么，为什么体重计还是卡住了呢？
罪魁祸首并不总是容易识别，所以你需要做一点调查。看看这10个项目是否可能是你体重问题的一部分。
"不要让沙拉包欺骗你。你的'健康'餐可能比三条好时巧克力的热量还要高。" -- Lyssie Lakatos, RD
1. 减脂花生酱
"日历减肥法》一书的作者之一凯伦-安塞尔(Karen Ansel)说："当食品公司去掉一种成分时，他们通常要用其他东西来弥补损失的味道。A Month by Month Guide to Losing Weight While Living Your Life》一书的合著者凯伦-安塞尔说。
在这种情况下，配料表增加了一倍多，卡路里数几乎没有下降，而且你会得到很多额外的糖和钠。相反，安塞尔建议选择全天然的花生酱；唯一的成分应该是花生和也许是盐。
2. 无麸质饼干
麸质 -- 一种在小麦、黑麦和大麦中发现的蛋白质混合物 -- 最近得到了一个不好的评价，许多人错误地认为 "无麸质 "是健康的代号。这不一定。
"除非你有乳糜泻或麸质不耐受，否则无麸质食品不一定对你更好，"The Nutrition Twins' Veggie Cure一书的共同作者Lyssie Lakatos, RD说。
3. 无脂肪的瓶装沙拉酱
"与全脂版本相比，许多人的热量并没有低多少，"芝加哥营养顾问Janet Helm, RD说。
她补充说，当某样东西被贴上无脂标签时，人们往往吃得太多了。Helm建议用特级初榨橄榄油制作自己的油醋汁。
4. 火鸡培根
这听起来肯定更健康，不是吗？"它的脂肪和热量比普通培根略低，"安塞尔说，"但它每片有高达180毫克以上的胀气钠。"
问题是火鸡培根属于 "加工肉类 "的范畴，它的钠和其他食品添加剂含量很高，可能有健康风险。这就是为什么健康专家建议在你的饮食中限制香肠、培根和热狗等加工肉类，即使它们在市场上被宣传为更瘦或更天然。
与其他食物一样，检查标签，看看你得到的是什么。
5. 预制的沙拉包
沙拉是个好主意，但像其他东西一样，问题是：里面有什么？
"拉卡托斯说："许多沙拉含有大量多余的热量和脂肪，这些热量和脂肪来自全脂奶酪、浸油的面包丁和小袋装的调味品。"你的'健康'餐可能比三条好时巧克力的热量还要高。"
用各种低热量的蔬菜制作你自己的沙拉，并在上面放上牛油果、低脂奶酪或坚果。
6. 果汁饮料
饮料 "或 "饮料 "这个词通常是一个信号，它只有一小部分真正的果汁。"无畏的喂养》一书的作者之一玛丽安-雅各布森(Maryann Jacobsen)说："请检查标签，但它很可能主要是添加了糖、天然和人工调味剂以及水。此外，你甚至可能想限制100%的果汁，因为它的天然糖分很高，而没有在整个水果中发现的填充纤维。
7. 预制的冰沙
营养双胞胎的《蔬菜疗法》一书的合著者塔米-拉卡托斯-沙姆斯(Tammy Lakatos Shames, RD)警告说，有些瓶子可以让你花费多达600-1000卡路里。"她说："即使它不含添加糖，也要注意。
8. 运动饮料
如果你真的出了一小时或更多的汗，那么补充损失的电解质是有意义的。刚刚在椭圆机上花了30分钟，同时看了一本杂志？"拉卡托斯-沙姆斯说："你几乎没有消耗掉许多20盎司瓶子里的125卡路里。坚持使用不含卡路里的水。
9. 瓶装冰茶
"茶含有抗氧化剂，但当你买瓶装茶时，你通常会得到更多的糖水而不是其他东西，"拉卡托斯-沙姆斯说。自己制作不加糖的茶是一个简单的方法，可以节省150-200卡路里。
10. 不粘锅烹饪喷雾
它可能不会为你节省卡路里。"每1秒钟的喷雾只含有大约6卡路里，但谁会只喷一秒钟？" 安塞尔说。
她建议把它换成少量的橄榄油。是的，它有更多的卡路里，但你也会得到有益于心脏健康的多酚类物质和更多的味道，所以你最终可能在整体上吃更少的食物。
