来自医生档案
巴西莓（发音为ah-sigh-ee）作为地球上最健康的食物之一，已经成为头条新闻。它们被认为对减肥、抗衰老和其他方面有好处。但是，巴西莓真的能像网上广告所承诺的那样帮助你减肥吗？ 医生向饮食和营养专家询问了关于巴西莓和减肥的真相。
研究人员发现巴西莓有抗氧化剂，可以保护细胞免受体内被称为 "自由基 "的有害分子的损害，并可能有助于防治心脏病和癌症等疾病。但是当涉及到减肥时，炒作是领先于科学的，因为缺乏这种联系的研究证据。甚至奥普拉-温弗瑞（Oprah Winfrey）也在她的网站上发表评论，表示自己与声称促进减肥的巴西莓产品没有关系。
"巴西莓是一种营养丰富的抗氧化剂来源，就像许多其他水果一样，但是这种水果并没有什么神奇的地方可以导致减肥，"《可以拯救你生命的101种食物》的作者大卫-格罗特（David Grotto）说。
"没有任何一种食物，包括超级健康的巴西莓，可以提供减肥的解决方案。要想减肥，你需要用健康的生活方式来控制热量，包括大量的体育活动、有营养的食物和充分的休息"。
没有单一的 "巴西莓减肥法 "存在。相反，你会发现诸如 "巴西莓排毒"、"巴西莓燃烧"、"巴西莓纯净 "和 "巴西莓边缘 "等产品的广告，承诺快速减轻体重。一些广告承诺 "比单纯的节食和运动多减450%的体重"，并声称你可以在一周内减掉20磅。
根据一些销售巴西莓产品的网站，巴西莓的纤维和必需脂肪酸含量有助于其 "更有效地燃烧脂肪，更快速地处理食物，减少饥饿感，并促进新陈代谢"。排毒巴西莓产品进一步承诺 "清洁 "你的系统中的脂肪，并清除你身体中 "压在你身上的有毒积聚物"。
他们怎么能提出这些主张呢？与药物不同，非处方补充剂和食品没有受到严格监管，因此一些制造商可以过度推销其产品的健康益处。
格罗托确实指出，巴西莓有其独特之处。除了鳄梨之外，它是少数含有单不饱和脂肪（MUFAS）的水果之一。
他说，虽然如果你在控制热量的饮食中加入MUFAS，可能会帮助你保持满足感，但巴西莓中的含量非常小，你需要消耗大量的MUFAS来获得足够的MUFAs。他说，这不仅会很昂贵，而且会增加很多额外的热量。(MUFAS还存在于橄榄、鳄梨、坚果、种子、黑巧克力、大豆、亚麻、橄榄油和葵花籽油中）。
警惕巴西莓减肥产品的 "免费 "试用版
不仅巴西莓没有被证明具有一些广告中声称的减肥能力，消费者团体警告说，注册巴西莓减肥产品 "免费 "试用的人可能会被烧伤。
公共利益科学中心是一个食品和营养监督组织，最近发出警告，许多提供巴西莓减肥产品免费试用的公司实际上最终向客户收费。客户被要求提供信用卡信息以运送 "免费 "样品，一些人立即被收取80-90美元的月费。
北印第安纳州商业促进局对巴西莓减肥产品的网上广告提出了类似的警告。
什么是巴西莓？
巴西莓生长在巴西的亚马逊河流域，是一种深紫色的浆果，吃起来像野生浆果和巧克力的结合。
浆果的花青素含量使它呈现出丰富的紫色。花青素是强大的抗氧化剂，可以保护身体免受癌症、炎症、糖尿病、衰老、神经系统疾病和细菌感染。
一份4盎司的纯巴西莓含有约100卡路里、铁、钙、纤维、维生素A和6克脂肪 -- 但由于浆果运输不畅，大多数商业销售的食品只使用少量的纯巴西莓。巴西莓有胶囊、粉末、冷冻果肉以及瓶装冰沙和其他饮料。
如果你考虑购买巴西莓产品，请阅读标签，因为饮料可能含有大量添加的糖和卡路里。而且，要做好在杂货店买东西的心理准备，因为大多数巴西莓产品的价格很高。
"格罗托说："由巴西莓制成的产品很贵，因为95%的浆果是种子，只有5%的皮用于制作食品和饮料。
请记住，你可以用巴西莓的一小部分成本获得类似的富含抗氧化剂的整个水果和蔬菜，而且是天然的（没有额外的糖或热量）。Grotto说，蓝莓、黑莓和覆盆子是更经济的选择，但能带来类似的健康益处。
巴西莓与减肥的底线
专家说，底线是巴西莓可以作为减肥计划的一部分，包括控制热量的饮食，但就其本身而言，它只是另一种水果。专家说，如果你真的想减肥，请选择一个你能长期坚持的饮食计划，并确保定期锻炼。
如果你正在寻找一种具有抗氧化作用的健康饮食，克利夫兰诊所的首席健康官迈克尔-罗伊森博士建议采用所谓的DASH（阻止高血压的饮食方法）饮食。
"DASH饮食包含大量颜色丰富、富含抗氧化剂的水果和蔬菜，以及低脂乳制品、全谷物、坚果、豆类、鱼类和瘦肉，已被证明可以促进减肥和降低血压，" Roizen说。
