减肥最困难的部分是保持体重。研究支持这一结论。一些科学家认为，人体有一个设定点的体重，它会返回到设定点。如果你失去了体重，你的身体可能会努力把它放回去。?
虽然有证据证明设定点理论，但减肥的其他因素也很重要。研究表明，减肥和保持体重是可能的。
设定点理论
设定点理论指出，人体试图将其体重维持在一个首选范围内。许多人在整个成年生活中或多或少地保持在一个小范围内的体重。有些人的系统可能在年轻时保持瘦弱，但在中年以后允许他们增加体重。
在设定点理论中，如果你突然开始吃更少的卡路里，你的身体燃烧燃料的方式（你的新陈代谢）将减慢。即使你的活动水平没有改变，你燃烧的卡路里也会减少。你的身体也可能改变它吸收营养的方式。你的荷尔蒙可能发生变化，使你更加饥饿。这些因素可能使你的体重容易回升。
设定点体重的想法只是一种理论，因为没有真正的证据。研究人员观察到，许多人回到了一定的体重范围，但对体重的科学研究是困难的。很难控制人类受试者吃什么。相反，大多数研究依赖于自我报告，这可能是不准确的。?
设定点和体重增长
如果你的身体能帮助你恢复失去的体重，那么当你体重增加时，它不应该帮助你减轻体重吗？如果我们有一个调节身体脂肪的系统，为什么这么容易长胖？科学家们一直在努力回答这些问题。
生物学家说，在整个历史上，饥饿一直是对人类最大的威胁之一。我们的身体发展出一种方法，通过持有脂肪来保护我们免受饥饿。只是在最近几年，肥胖才成为一种健康威胁。可能我们的身体还没有进化到可以应对这一挑战。
当你减少热量时会发生什么
减少你所吃的卡路里会在身体里引发一些变化。其中一些变化使体重难以保持。
降低卡路里的燃烧。拥有更小的身体意味着你使用的卡路里更少。你可能不得不再次减少你的摄入量，以保持你的体重不恢复。
荷尔蒙调整。你的瘦素水平可能会下降。瘦素是使你有饱腹感的荷尔蒙。你可能必须吃更多的东西才能有饱腹感。你可能会经历胃泌素的上升，即 "饥饿激素"。你的食欲可能会增加。
专注于食物。限制卡路里的人往往更经常地想到食物。研究表明，他们的嗅觉可能得到增强。当食物闻起来和尝起来更好时，我们往往吃得更多。
设定点理论的问题
设定点理论不能解释科学家所观察到的几种体重增加的模式。这些模式表明，在决定体重方面，一个人生活中发生的事情可能与身体的设定点一样重要。科学家们已经看到。
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大学生经常会增加体重。
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经常看电视的孩子更容易肥胖。
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人们在结婚后往往会发胖。
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在西方国家，不太富裕的人的肥胖程度更高。
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人们从亚洲搬到西方后往往会变得更重。
减肥手术后的设定点
通过研究做过减肥手术的人，我们也许可以了解更多关于设定点体重的情况。手术是否改变了他们的设定点，使他们的身体在较低的体重下 "更快乐"？
减肥往往会引发较慢的新陈代谢和较大的食欲。一些研究人员说，减肥手术似乎并没有产生同样的影响。对人类的科学研究是缺乏的。一项动物研究支持减重手术可以改变设定点的理论。
如何保持体重
即使设定点理论是正确的，减肥和保持体重是可能的。避免时尚饮食和缓慢减肥可能会改变你的设定点。它可能给你的身体以时间来适应你的新的饮食方式。如果你得到治疗师或营养师的帮助，你可能会更成功。
最近的研究表明，大约20%的节食者保持体重。国家体重控制登记处跟踪那些至少减掉30磅并保持了至少一年的人。这些人定期回答关于他们如何保持体重不反弹的问题。
迄今为止的数据显示，人们在经历了 "医疗诱因"（关于他们的健康的警告）之后，长期减肥更加成功。此外，?
登记册的成员实行了这些行为，这可能与保持体重有关。
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他们定期称量自己的体重，通常是每天。
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他们在体重小幅增加之前，就会对其进行攻击。
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他们吃早餐，经常吃麦片和水果。
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他们每天锻炼一个小时左右，通常是步行。
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他们吃的是低卡路里、低脂肪的饮食。
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他们坚持自己的饮食计划，甚至在周末和节假日也是如此。
体重反弹的人常常责怪缺乏意志力。研究人员发现，意志力在控制体重方面起着一定的作用，但这种作用相对较小。其他因素更为重要。
