来自医生档案
几乎就在时代广场的皮球落下和彩纸抛出时，我们中的许多人就开始做出决议，以改善我们的健康和生活。然后，在几个星期内，我们的决心往往会消退 -- 我们又回到了我们的旧的坏习惯。但是，如果我们不试图做出全面的改变，而只是决心解决一些简单的方法来减肥和提高健康水平呢？
专家说，最能持久的健康和减肥决议是那些要求微小的、可操作的变化。
"宾夕法尼亚州立大学的营养学教授Penny Kris-Etherton博士说："关键是采取小的、积极的步骤，并持续前进。"人们需要对他们所能实现的变化持现实态度"。
耶鲁大学预防研究中心主任大卫-卡茨(David Katz)博士说，做出持久决议的一个关键是要多做计划，少做宣扬。
"他在一次电子邮件采访中说："决议往往是鼓舞人心的东西，但持久的行为改变是计划、可持续的动机和仔细考虑利弊的东西。
例如，他说，比 "意志力 "更重要的是技能，如学习解释食品标签，并在外出就餐时确定最佳选择。
5个简单的方法来减肥和改善健康
专家说，除此之外，在几周内提供某种明显结果的决议也能帮助你保持动力，继续前进。也就是说，这里有五种简单的减肥和改善健康的方法--其中许多方法可能会在1月中旬给你带来积极的结果!
简单决议1：戴上计步器
老实说：在一天结束时看到一个数字，可以让你在更多的步行中获得更多的乐趣（谈不上即时满足）。对于15美元左右的投资来说还不错。
努力达到一个目标，例如在一天结束时达到10000步，可以成为你继续运动所需的动力。斯坦福大学的研究人员查看了26项涉及成人使用计步器的研究结果。他们发现，研究结果显示，使用计步器的人明显增加了他们的身体活动 -- 比没有使用计步器的研究参与者每天多走了2000多步。此外，研究人员注意到佩戴计步器对身体有两个好处--志愿者的BMI（身体质量指数）和收缩压下降。
经过短短两周的步行，你也可能看到一些可衡量的健康益处。美国癌症研究所的营养顾问凯伦-柯林斯（Karen Collins）说，即使每天步行30分钟，持续两周也足以让高血压患者看到更好的血压，让糖尿病患者或血糖升高的人看到更好的血糖水平。
简单决议2：每天喝2杯茶
每喝一口绿茶或红茶，你都能获得促进健康的物质：两种有效的类黄酮--花青素和原花青素--以及健康剂量的儿茶素。特别是绿茶中含有称为EGCG（表没食子儿茶素没食子）的儿茶素，被怀疑具有一些抗癌特性。
试着买一些调味的绿茶（和红茶）袋，并在工作和家里的热水壶附近放一些。弄清楚你什么时候最可能想喝茶，无论是上午、下午还是睡前。然后你就可以让自己养成在一天中的那个特定时间给自己泡一杯茶的习惯。如果你对咖啡因敏感，可以选择无咖啡因的茶。
如果茶取代了其他贡献热量而没有任何有益营养的饮料，这种习惯就会特别健康。
简单决议3：改吃全谷物
改用100%全麦或全谷物面包很容易，尤其是现在超市里有很多100%全麦产品--从热狗包到早餐麦片再到意大利面。
全谷物是天然的低脂肪和无胆固醇的；含有10%到15%的蛋白质；并提供大量的纤维、矿物质、维生素、抗氧化剂、植物化学物等。全谷物可以帮助你预防心血管疾病、中风、糖尿病、胰岛素抵抗、肥胖和一些癌症。一些专家说，你可能很快就会看到差异。
"柯林斯说："两周的时间应该足以看到高纤维饮食在便秘方面的好处[只要液体消耗充足]。她说，这可能也是足够的时间，让患有糖尿病或胰岛素抵抗的人看到血糖的改善。
转向全谷物的诀窍是不断尝试产品和品牌，直到你找到适合你和你的家人的产品。一旦你找到了你喜欢的全麦汉堡包、三明治面包、冷热早餐麦片、饼干和意大利面等品牌，坚持这项决议将是轻而易举的事!
第4项简易决议：改用更健康的脂肪
烹饪时，最好尽可能用含有更多 "更好 "的脂肪和更少 "最差 "的脂肪（如饱和脂肪）的油来代替黄油、人造黄油或起酥油。如果面包店的食谱要求添加融化的黄油、酥油或人造黄油，这就是你的线索，你可能可以改用菜籽油而不改变口感。
菜籽油贡献了两种 "聪明 "的脂肪--单不饱和脂肪和植物欧米伽3。它还具有中性味道，不会与其他味道竞争，而且价格合理，可广泛获得。
橄榄油还含有大量理想的单不饱和脂肪，饱和脂肪含量低。此外，它含有30多种来自橄榄的植物化学物质--其中许多具有抗氧化作用，并促使身体产生抗炎作用。只要记住用油滴，而不是用油淋，因为即使是健康的油，每汤匙也会增加100多卡的热量。
卡茨还建议从人造黄油或黄油换成添加了植物固醇的油膏，如Benecol或Take Control。"他说："它们旨在帮助降低胆固醇，并且可以在几周内做到这一点。
第5项简易决议：减少钠的用量
钠对很多美国人来说是个问题，尤其是那些高血压患者。柯林斯说，减少的关键是少吃加工食品。
"人们需要认识到这在很大程度上意味着加工食品使用的改变，"柯林斯说。"只是少用盐瓶，不会触及大多数美国人的过量钠的来源。"
少吃加工食品也可以在你的饮食中为更多的水果和蔬菜腾出空间，这可以增加钾--一种与降低血压有关的矿物。
据柯林斯说，对盐敏感的高血压患者如果减少钠的摄入，可能会在两周内看到血压下降。然而，一些高血压患者对盐不敏感，所以他们可能不会这么快看到效果（尽管从长远来看，减少钠会使他们受益）。
一些帮助您削减钠的快速提示包括。
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阅读加工和包装食品的标签。
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在烹调和餐桌上，改用不含钠的混合香草调味。
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当您在超市有选择时，请购买低钠的汤类、饼干、沙拉酱、番茄罐头和其他产品。
