椰子水是一种在椰子壳内自然形成的液体。它是许多热带国家常见的饮料，在美国也越来越受欢迎。一些公司把它作为天然的运动饮料来销售。
人们为什么要喝椰子水？
在许多国家，椰子水被认为对健康有好处。椰子水94%是水，热量相当低。它似乎是B族维生素和钾的一个良好来源。椰子水含有电解质、各种植物荷尔蒙、酶和氨基酸。理论上讲，椰子水中的一些物质可能对身体有抗氧化作用。
对椰子水的科学研究是有限的。一项研究表明，饮用椰子水可能与较低的心脏病发作率有关。另一项小型研究发现，在71%的高血压患者中，椰子水明显降低了收缩压。还需要进一步研究。
椰子水已被用作运动或疾病后的补水方式。椰子水甚至被用作静脉注射溶液的紧急替代品。此外，它可能是一个很好的储存方案，用于储存被打掉的牙齿，直到有人能看到牙医。
然而，就目前而言，没有科学证据表明椰子水具有明显的健康益处。
你应该服用多少椰子水？
椰子水作为一种治疗方法还没有被很好地研究过。没有官方推荐的剂量。
你能从食物中自然获得椰子水吗？
椰子水是一种食物。如果你敲开一个生椰子，椰子水就是中间的液体。
不要把椰子水和从椰子中提取的其他液体混淆。椰奶是通过磨碎椰子肉并收集液体制成的。椰奶的饱和脂肪含量很高，是许多食谱中的一种成分。椰子油是由椰奶或干椰肉制成。它可用于烹饪、皮肤护理和发动机润滑等方面。
服用椰子水有什么风险？
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副作用。
椰子水还没有被很好地研究过。但没有证据表明它有副作用。与水果或蔬菜汁一样，椰子水似乎相当安全。然而，椰子汁含有相当数量的钠，所以对于需要减少盐分摄入的人来说，它可能不是一个好的选择。
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有风险。
如果你有任何健康问题，在开始使用椰子水作为治疗之前，请向医生咨询。
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相互作用。
如果你经常服用药物或补充剂，在开始使用椰子水作为治疗之前，请与你的医生沟通。
