维生素B1(硫胺素):食物和健康益处

你的身体需要各种维生素,以使其以应有的方式工作。其中之一是维生素B1。B1也被称为硫胺素,帮助你的身体将食物转化为能量。

维生素B1是如何促进健康的?

促进能量的产生。当糖与维生素B1混合时,就会变成能量供身体使用。B1有助于使这个过程更快,同时支持其他的酶。

减少败血症的影响。败血症是对感染的一种严重反应,如果你的维生素B1水平低,就会成为致命的。与维生素C一起,硫胺素可以减少败血症的影响。它还可以降低通常由感染导致的肾衰竭的风险。

有助于对抗抑郁症。在服用抗抑郁药的同时服用维生素B1补充剂对抑郁症有好处。维生素B1有助于更快地缓解症状,同时稳定你的情绪。缺少维生素B1也与情绪低落有关。

对糖尿病有好处。如果你有糖尿病,可以考虑多摄入硫胺。研究表明,服用维生素B1 6周后,高血糖和胰岛素水平得到改善。B1还有助于减少糖尿病患者的高血压和心脏并发症。

防止肾脏和血液循环问题。服用一定剂量的维生素B1和B12有助于改善糖尿病患者的神经疼痛,并可能减少对止痛药的需求。

最大限度地减少心脏疾病的风险。硫胺素是产生乙酰胆碱的关键。这是帮助你的身体在其神经和肌肉之间传递信息的元素。如果没有这种沟通,你的心脏就不能以它应该的方式工作。缺乏维生素B1是导致心脏功能不平衡的一个原因。

提高记忆力。获得足够的硫胺素可以帮助提高注意力和记忆力。由于它对态度和大脑功能的积极影响,它也被称为 "士气维生素"。

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